Pimientos Rebozados de Bacalao

Hola amig@s!!Tras unas semanitas de descanso, volvemos con las pilas cargadas y muchas nuevas recetas para compartir con vosotr@s.

Y como no podía ser menos os quiero mostrar una típica receta del lugar donde hemos pasado unos días maravillosos, el Cabo de Gata.

Cuando el calor aprieta, nada mejor que compatir con la familia un gazpacho y unos pimientos rebozados de la siguiente forma...


Ingredientes: 6 pimientos verdes pequeños o medianos, 1 huevo, un chorro de agua, la harina que admita (ha de resultar una crema más bien espesa), bacalao desmigado desalado, aceite, sal y un sobre de "tigre" (los sobrecitos para los bizcochos y gaseosas).

20 comentarios:

Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com

Batido con Sirope de Fresa

Ingredientes: 10cl de leche de coco, 8cl de zumo de piña, 2 cucharaditas de sirope de fresa.

Elaboración: Mezclar todos los ingredientes en la batidora, batir.
Si se desea añadir un poco de hielo.
Servir en un vaso alto, decorar con unas cerezas en almíbar y el coco que teñimos días atrás.
Acompañar con unas galletas.

26 comentarios:

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