Tarta de Peter Pan (Fondant)

Esta tarta ha sido todo un reto para mí, pues me parecía muy difícil. 
Con la receta de Mar, sus consejos y el mucho animo que me ha dado, este ha sido el resultado. 
Podéis ver en su magnífico y elaborado blog la receta del fondant paso a paso.
También he tenido la ayuda de mi hijo, que además de cortar todas las nubes, ha participado con mucha ilusión, ya que esta es mi primera tarta fondant y la tarta de su 7 cumpleaños.

Ingredientes: Nubes de azúcar, el doble del peso de las nubes de azúcar glass industrial, margarina para las manos y el molde, un vaporizador para remojar un poco las nubes, un bol para microondas, papel film, bolsas herméticas, colorante líquido alimenticio.
Un bizcocho grande y otro pequeñito, algún jarabe o licor para regar el bizcocho. También lo puedes rellenar de alguna crema.

Elaboración: Separar las nubes por colores, pesar cada color y preparar la misma cantidad de azúcar glass.
Untar un bol de mantequilla, agregar las nubes y baporizar un poco de agua (como un cuchara). Meter en el microondas un minuto, removiendo para que se deshaga por igual.
Sacar y remover bien, echar algo más de la mitad del azúcar reservado y amasar mucho.
Volcar en la mesa engrasada de mantequilla, para que no se pegue. Amasar con las manos engrasadas con el resto del azúcar, ("Ojo" no engrasar en exceso, pues también se engrasará la masa).
Amasar que quede manejable y no se pegue ni alas manos, ni a la mesa. Si se pega agregar más azúcar y si queda demasiado seco,engrasar un poco.
Para teñir la masa, se hace una vez acabada y cuando vas a decorar la tarta. Si el colorante es líquido, la masa se ablanda, lo puedes solucionar amasando con más azúcar.

Felicidades mi Ángel, que cumplas muuuuuuchos más.
Gracias Mar.