El calabacín es una de las hortalizas protagonistas en mi  casa y una de las más utilizadas en mi cocina, es muy  versátil, se puede usar en...

Hoy os traigo unas galletas del “Recetario base de  pastelería profesional” que me prestó mi buen amigo Antonio Ville na . Son unas gallet...

  ¡¡Hola amig@s!! Sumando, sumando, son 14 años ya de blog, compartiendo  mis recetas con vosotr@s. 14 años celebrando con vosotr@s mi  cump...

¡¡Pizza!! ¿A quién no le gustan las pizzas? Hoy he preparado una pizza con harina tritordeum,  con un resultado estupendo como puedes ve...

Una ensalada sana, diferente y muy apetecible para tomar en estos días de tanto calor.

El tritordeum, un cereal obtenido al cruzar trigo  y cebada tras numerosas pruebas y un extenso programa de selección en el que se consiguió...

Con las altas temperaturas a las que nos estamos enfrentando, el cuerpo nos pide recetas frescas, ligeras y sabrosas, tipo cremas o sopas fr...

Son unas sencillas y deliciosas galletas abizcochadas, no  son crujientes, sin azúcar y con un intenso sabor a almendra. Puedes conservarlas...

En esta ocasión elaboré una tarta muy especial  para sorprender a una novia que adora los bombones Ferrero Rocher, en el que seguramente ser...

Hoy vamos elaborar un pan semiintegral que lleva poolish,  un prefermento al que le pondremos la misma cantidad de harina, que de agua y que...

Al final, me he aficionado, me encantan los fiambres,  pero sin duda mucho mejor si son caseros.  ¿No crees? Así que os dejo con la receta ...

Con verduras, pasas y como ingrediente principal, el bacalao, haremos hoy ésta apetecible empanada.  Te dejo con  la receta, es bien fácil, ...