Llegaron a su Destino

Y como lo prometido es deuda, hasta algún lugar de la costa andaluza, se marcharon mis galletitas, el broche y la bandejita decorada en decoupage que hizo "Tatuy" .

Directas "Al Calor  De Los Fogones" de nuestra amiga Susana, que fue la ganadora del Sorteo celebrado a primeros de este mes. Y que tiene un blog deliciosamente bonito.

Os dejo la receta de las galletas que me han pedido ya en varias ocasiones.

Es una receta muy fácil de elaborar, que también podéis tomar como pastas, sin cubrir de glasa, fondan ni cualquier otra cosa.

Eso si, si las hacéis para tomar solas, poned un poco más de azúcar.

Galletas de mantequilla:

Ingredientes: 300g de harina tamizada, la punta de una cucharita de las de te, de sal, 112g de mantequilla a temperatura ambiente, 125g de azúcar glass, 1 huevo pequeño,  1 cucharita de las de te, de esencia de vainilla o de cualquier otro sabor. 


Elaboración: Poner en un boll, la mantequilla con el azúcar (si la mantequilla está muy dura, hablandarla unos segundos en el microondas), batir hasta que blanquee y doble su volumen.
Añadir el huevo y la esencia de vainilla, seguir amasando hasta que se integre.
Añadir poco a poco y sin dejar de batir la harina con la sal incorporada, hasta obtener una masa que se despegue de las manos.
Poner en el  frigorífico un mínimo de 1 hora, envuelta en papel de horno.
Con el rodillo extender la masa y con ayuda de unos cortadores dar forma a nuestras galletas.
Meter en el  horno precalentado a 180º, unos 11 minutos o hasta que queden blanquitas, pero doradas por los bordes.
Cubrir con el fondan o pasta laminada según tu gusto usando los mismos moldes de las galletas.

Si no tienes cortadores y quieres experimentar, da la forma a tus galletas con diferentes vasos boca abajo.

Será muy divertido, sobre todo hay niños en casa y las haceis junt@s.

Fuente:  "Cookie Craft"