Sencillas, mixtas, frías, templadas...
Las ensaladas nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades para regalar el paladar y sorprender a la familia y amigos con platos muy apetecibles y nutritivos.
Ingredientes: 4 tipos de lechugas (lechuga larga, escarola rizada, lechuga lollo rosso, hojas de rúcula), 1/2 cebolla blanca, 1 zanahoria, tomates cherry, 1 puñado de pipas peladas.
Para la salsa: 1 cucharada de vinagre de manzana, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 diente de ajo muy picado, sal.
Elaboración: Lavar cuidadosamente las lechugas, escurrirlas y cortarlas en juliana.
Lavar, pelar y cortar a tiras la zanahoria.
Pelar la cebolla y cortar en rodajas muy finas.
Lavar los tomates y abrirlos en cuartos.
Ponerlo todo en una ensaladera grande.
Mezclar y aderezar con la salsa, bien batida con unas varillas.
Espolvorear con las pipas peladas y servir fresca.
Qué foto más nítida, es una maravilla la ensalada que has preparado, parece que la estoy tocando. Besos Isabel
ResponderEliminarLas ensaladas son imprescindibles en verano. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarUn besín.
yo todo el año como ensaladas, una o dos veces al día, es que me sientan muy bien ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
En casa se comen todo el año, pero es verdad que en verano apetecen más. Un besín.
ResponderEliminarIsabel, una ensalada de lujo, te lo digo yo, cuanto mas sencillo mas rica.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué buena, una ensalada, fantástica! Besos.
ResponderEliminarIsabel! Qué rica ensalada, pero los bocaditos del anterior post sí que me fascinaron, besitos
ResponderEliminarQue riquíiiisima ensalada, y que colorido. En mi casa se comen muy a menudo. Además con los calores que estamos teniendo entran de maravilla.
ResponderEliminarBesosssssssssssss
Estas ensaladas me encantan!!....llenas de color y sabor....se ve deliciosa!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEs un de los mejores platos durante todo el año, pero ahora con estos calores, son ideales.
ResponderEliminarBesos.
Buenisima ensalada, fresca y colorida, me encanta.
ResponderEliminarbiquiños
las ensaladas me parecen ideales, sobre todo en veranito. y ésta con el toque de las pipas, muy muy original.
ResponderEliminarbesos y feliz finde!
Isabel, que fresquita y rica. Y con las pipas me encanta. Un beso.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Isabel, que se ve fresca y apetitosa esa ensalada, ahora mismo me comería un poquito para probar la frescura de esas verduritas.
ResponderEliminarBesos y que tengas un buen día.
Vaya pedazo de ensalada, es la comida ideal para esta época
ResponderEliminarMuy buena ensalada con un colorido que nada más verla te abre el apetito.
ResponderEliminarBesos
yo no me canso nunca de las ensaladas,se pueden variar tanto
ResponderEliminarque rico :) voy a probarlo a ver que tal..
ResponderEliminarSi quieres pásate por mi cocina, Saludos
http://empezandoenlacocina.blogspot.com/
Sanas, fáciles y sientan genial las ensaladas, en cualquier temporada...pero en veranito con estos calores son de lo que más apetece.
ResponderEliminarGracias por comentar.
Saludos.
Gracias por pasar esta receta! necesito comer sano, mucha ensalada, ya que tengo mi luna de miel dentro de muy poquito!! los pasajes a Punta Cana ya estan comprados asi que no tengo posibilidad de cambiar de destino! asiq ue prefiero buscar recetas saludables y ricas. Gracias por pasar esta receta
ResponderEliminarsaludos