Ideal para dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua, el pepino es el protagonista de esta receta.
El yogur ayuda a regular el tránsito intestinal y el salmón es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados, se unen pues, para formar una ensalada con la más sencilla elaboración, pero un exquisito paladar.
Ingredientes: (4 personas), 3 pepinos, 2 yogures naturales sin azúcar, 3 lonchas de salmón ahumado, orégano, aceite y sal.
Elaboración: Pelar y cortar en rodajas el pepino.
Disponerlo en una fuente o emplatar, salar y rociar con un poquito de aceite.
Batir el yogur y verterlo sobre el pepino.
Espolvorear con un poco de orégano y terminar coronando con el salmón.
Para completar el valor nutricional de ensalada, puede presentarse acompañada de verdes como berros o rúcula.
Fuente: Cocina Sana
Ya lo creo que es una ensalada perfecta para estos dias de calor,ademas muy rapida de hacer y sin complicaciones que es lo que nos hace falta , besos
ResponderEliminarMe encanta el pepino, asi que con el salmón y el yogur
ResponderEliminaruna ensalada muy rica, la probaré, bssssssss.Sefa
mmm, fácil y refrescante! Me encanta todo lo que lleve pepino!
ResponderEliminaren breve en mi cocina! besos
¡Deliciosamente irresistible! ¡¡Tengo que probarla!! Besitos.
ResponderEliminarque buena pinta ! apetece comerla, besitos
ResponderEliminarpues si que debe estar rico, me llamado la atencion lo del yogurt, lo probare, besos
ResponderEliminarHola, una ensalada muy fresquita, me encanta el pepino en ensalada y aliñadito con una latita de atún buenísimo.
ResponderEliminarpues queda monísima además, una gran idea (yo como no estoy a régimen la acompaño con bien de pan jjj)
ResponderEliminarPues una ensalada ideal para el verano, me gusta mucho!! Y me uno a lo que dice mar jaja lo que mas me gusta de las ensaladas es el untar pan:P
ResponderEliminarhoysonrioalespejo.blogspot.com
Qué difícil es presentar una ensalada y que parezca apetecible, tú lo has hecho de lujo, es una pasada, dan ganas de meterle mano. Ahora tengo un montón de pepinos y alficoces así que la hago hoy mismo que tengo todos los ingredientes. Besos
ResponderEliminarSe hace irresistible una ensaladita tan bien presentada, me gusta!!!
ResponderEliminarQué rica combinación!, son ingredientes que uso mucho y el yogurt me encanta, le da un toque a las ensaladas estupenda. Muy apetitosa.
ResponderEliminarBesos
Debe ser muy refrescante con el pepino. Me encanta. Besos.
ResponderEliminarmmmmmm q fresquita y rica !!! besos
ResponderEliminarHOla
ResponderEliminarme gusta mucho esta receta, yo la hago también pero nunca la he puesto con salmón, buena idea.
besos
Receta rica, rápida, refrescante y fácil de hacer, no se puede pedir más.
ResponderEliminarSaludos gatunos...
Tomo nota
ResponderEliminarEnhorabuena!
ResponderEliminarEn serio, has conseguido una presentación de diez y un plato delicioso.
Besazos.
¡¡Te felicito Isabel!!
ResponderEliminarEres genial, con cuatro ingredientes y poco más consigues hacer un plato muy rico y con una presencia que se quiere salir de la pantalla.
Gracias por compartir estas refrescantes ensaladas.
Un saludo de María.
hay isabel que buena estara... la provare seguro!
ResponderEliminarIsabel, debe estar buenísima! Me la apunto. Gracias por la receta. Besitos Ana
ResponderEliminarTanto al pepino como al salmón les queda muy bien el yogur. Es tan rápida de hacer que en un momento tienes un rico plato en la mesa.
ResponderEliminarBesos.
Pues tiene una pinta estupenda. Mañana ibamos a comer en plan frio con salmón ahumado entre otras cosas...así que me apunto la receta.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Your blog is nice, your graphics are great, and what’s more.. can we follow each other?
ResponderEliminarQué apetecible!
ResponderEliminarY las tartas de obleas geniales, yo tuve la suerte de probar la de arriba y estaba de "muerte"
Ya he recuperado mi blog, yuuuupi!
Besitos!
Pues mira Isabel, compré una bandeja de pepinos hace dos dias que me parecía demasiado grande, porque no los uso tanto, sólo para aderezar un gazpacho o una ensalada, pero nunca siendo el protagonista principal. Me ha parecido muy interesante y el salmón ahumado me vuelve loca, así que lo voy a probar este finde, que lo tengo todo. Me encantan las ensaladas diferentes!
ResponderEliminarBesitos.
Ésta sí que es una receta ligera.
ResponderEliminarUna ensalada bien fresquita y rica. Un besin.
ResponderEliminarGracias,
ResponderEliminarcomo siempre, por vuestras agradables palabras, que levantan el animo hasta lo más alto.
Gracias por venir y dedicar vuestro tiempo a escribir estos comentarios.
Saludos.