Turrón de Chocolate con Naranja

Si te gusta el chocolate con naranja, cuando lo pruebes, este turrón será tu preferido.

Una receta del delicioso blog de Elisa "Mis Thermofavoritos", que Antonio nos ha preparado para esta Navidad.

Ingredientes: 300 gr de chocolate con leche Nestlé, 200 gr de chocolate de postre para fundir, 80 gr de manteca de cerdo, una cucharada de mermelada de naranja, 150 gr de naranja confitada, 80 gr de  almendra tipo crocanti.

Elaboración: Poner en el vaso la naranja confitada y programar 5 segundos, velocidad 5. Reservar.

Poner en el vaso los chocolates y pulverizar 10 segundos, velocidad 7.

Añadir la manteca y la mermelada, programar 4 minutos, 50º, velocidad 2.

Comprobar que está todo bien derretido, sino bajar los restos y programar otro minuto a la misma velocidad y temperatura

Añadir el granillo de almendra y la naranja confitada triturada y mezclar 10 segundos, velocidad 3, giro a la izquierda.

Volcar la mezcla en dos moldes para turrones, dejar enfriar y desmoldar.

Nota: Si no tienes moldes de madera para turrón, puedes usar un brick de leche partido por la mitad longitudinalmente, de silicona o moldes de aluminio.

Y si quieres hacerte unos moldes de madera, que podrás reutilizar una y otra vez, aquí puedes ver como.

Si quieres ver la receta del la mermelada y las naranjas confitas, la encontrarás aquí.