Quiche de Tomate y Cebolla

Tiene forma de tarta y lo es,  pero en ésta ocasión salada.

La más famosa es la Quiche Lorraine, cuyo nombre se relaciona con la zona de Francia de la que procede la receta (La Lorena Francesa) y que lleva nata, huevos, jamón y beicon… Ésta fue la que me enseñó a cocinar hace ya muchos años mi buena amiga Sandra, natural de Toulouse.

Aunque hay mil y una versión diferentes, con distintos ingredientes, variados quesos y diferentes verduras. 

Brochetas de Atún

Con estos sabrosos pinchitos de atún, nos deleitó Antonio en la mesa.

Para acompañarlos, preparé una deleitosa ensalada de peras, ensalada y postre, todo en uno…Aquí podéis ver la receta.

A continuación os dejo con la receta de los pinchitos. ¡¡Los mejores que he comido nunca!!