Besos Negros

Casi no llego, se acaba el mes y aun  no había editado la receta de galletas para el reto del mes de Marzo.
Las galletas que os traigo hoy son realmente tentadoras.
De estas que te comes la primera y ya no sabes cuando, ni como parar.
Tanto su textura como su sabor son realmente delicados... las tenéis que probar.

Ingredientes: 2 claras de huevo, 140 gr de azúcar glas, 70 gr de nueces molidas, 70 gr de almendras tostadas molidas, 2 onzas de chocolate finamente rallado.

Elaboración: Batir las claras a punto de nieve.
Añadir los ingredientes bien mezclados entre si.
Poner la masa a cucharaditas ( bien separadas por que se extienden) en una bandeja de horno engrasada.
Con el horno precalentado, hornear a 150ºC de 15  a 20 minutos.

Nota: Para dar forma de corazón a las galletas,
con la galleta recién sacada del horno, aun en caliente presionar con un cortapastas.
Dejarlas enfriar sobre una rejilla.