Galletas sin huevo de Ben Ten y Princesas

En el 5 cumpleaños de Juan, Manoli escogió un regalito muy dulce para cada pequeño invitado.

Galletas de Ben 10 para los chicos y de Princesas para las niñas.

La masa de las galletas es sin huevo, por aquello de las alergias que sufren algunos pequeños.

Ingredientes: 500gr de harina de repostería tamizada, 300gr de mantequilla a temperatura ambiente, 150gr de azúcar glas, 1 y 1/2 cucharadita de esencia sabor vainilla, 1/2 cucharadita de sal.

Elaboración:  Poner en un bol, la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar , batir hasta que blanquee.
Añadir el aroma, seguir amasando hasta que se integre.
Añadir poco a poco la harina con la sal incorporada, hasta obtener una masa que se despegue de las manos.
Dividir la masa en dos, poner una parte entre dos papeles de horno y extender con un rodillo hasta conseguir un grosor de 5 - 6 ml.
Poner sobre una bandeja en el frigorífico un mínimo de 1 hora, cubierta con los papeles de hornear.
Con ayuda de unos cortadores dar forma a nuestras galletas.
Meter en el horno precalentado a 170º, unos 15 minutos o hasta que queden blanquitas, pero doradas por los bordes.

Cubrir con pasta laminada sabor vainilla,  usando los mismos cortadores de las galletas.
Decorar con obleas, sprinkles y brillo comestibles.
Embolsar individualmente, anudar con una bonita cinta y lista para regalar.

¡¡Felicidades Juan y a cumplir muchos más con salud!!

Gracias a Manoli y Ana por seguir mis trabajos, por vuestra amistad y confianza en mi.