Fiambre de Pavo y Queso

Eeeyyyy, ¿¿que tal va vuestra operación bikini??

En casa la llevamos bastante bien, y una prueba de ello es este fiambre que nos ha preparado Antonio, ideal para acompañar en el desayuno con tu tostada integral, para picar en la merienda o para tomar en una cena ligerita después de una ensalada.

Ingredientes: 250 gr de pechuga de pavo o pollo en troszos, 150 gr de jamón de pavo en lonchas, 150 gr de queso de Burgos bajo en grasa, 100 gr de jamón serrano en lonchas, una pizca de sal y de pimienta molida.

Elaboración: Poner todo en el vaso de la thermomix 15 segundos, velocidad 5 -7.
Volcar en un film transparente, envolver como si de un caramelo se tratase y quede bien apretado.
Echar en el vaso 500 gr de agua y poner el rollo de carne en el recipiente varoma. 

Programar 30 minutos, varoma, velocidad 1.
Quitar el film y servir templado o frío.

Y para ti que no tienes thermomix: Mezclar todos los ingredientes picados, darle forma de rollo y envolverlo en papel films, pinchar con un palillo de dientes sacando todo el aire posible.

Poner en una fuente e introducir al microondas máxima potencia entre 7 o 10 minutos, el tiempo depende de cada microondas.

Servir templado o frío, cortado en rodajas.