Encuentro de Bloguers en Cabra IV Fiesta del Aceite

En el Centro Geográfico de Andalucía y en pleno Parque Natural de las Sierras Subbéticas, se encuentra Cabra, ciudad con gran patrimonio monumental, en su mayoría procedente del barroco, tradiciones y fiestas, custodiada por sierras, manantiales y parajes naturales de gran relevancia.

Cabra, en pleno corazón de Andalucía, en la confluencia entre las denominaciones de origen oleícolas Baena, Priego de Córdoba y Lucena, enmarcada igualmente en la denominación de origen vinícola de Montilla-Moriles.

Un lugar privilegiado en el que, desde tiempos inmemoriales, se cultiva el olivar y se elaboran aceites de oliva de una calidad excepcional.
Con la mirada puesta en su historia, respetando su esencia, la rica tradición elaiotécnica de la que son herederos y al mismo tiempo, apostando por el futuro sobre las bases de la calidad, la innovación y el respeto al medio ambiente.

Así se presentan ante nosotros… Y así nos han recibido con los brazos abiertos en el encuentro de blogueros gastronómicos, tuiteros e Instagramers.
Invitándonos a una visita guiada al excepcional museo del aceite “El Molino Viejo”, que instalado en un edificio de piedra, es claro exponente de la arquitectura industrial del siglo XIX. 

Lugar donde viajar en el tiempo admirando los diferentes métodos y artilugios inventados para extraer el oro líquido, el aceite de oliva.

En una primera zona, a través de grabados griegos, egipcios y romanos, se representa qué suponía para estos pueblos el aceite de oliva y cuánto valoraban sus cualidades saludables y cosméticas como para elevar a la categoría de sagrado al olivo y su fruto.

En la segunda parte encontramos la espartería, un molino de los "de sangre", prensas y formas de almacenaje, un molino de correas y la joya de este museo. 

Un molino de viga del siglo XVII construido en madera de roble y piedra caliza, ( puedes verlo aquí).

Tras esta visita, hemos asistido al show-cooking con los jefes de cocina D. Matías Vega del restaurante Alcazaba de las Torres de Cañete de las Torres que cocinó: Ensalada de frutas con bacalao y tostadita con picada de ortalizas y D. Juan Gutiérrez, jefe de cocina de Bodegas Campos de Córdoba que cocinó: Bacalao con polvo de aceite y gominolas de aceite de oliva virgen extra.

Así como dos platos tradicionales de Cabra, (espinacas con garbanzos y patatas en escudella) han sido elaborados por las socias de la asociación mujeres M.E.G.A. dirigidas por Dª Loli Moral. 
Posteriormente dando lugar a su degustación a todos los asistentes.

Acto seguido, tuvimos la ocasión de sentir la “magia flamenca” a cargo del cuadro flamenco  “Carmen Gastroflamenco” con un grupo de bailaores, cantaores y guitarrista admirable.

Y llegada la hora del almuerzo nos trasladaron, en el que se convirtió en un viaje muy divertido  en trenecito turístico, al Hotel MS Fuente las Piedras, establecimiento hotelero de 4 estrellas. 

Está situado en el municipio cordobés de Cabra, al sur de la provincia, en el enclave del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, en un entorno relajado y de gran riqueza paisajista.

Un hotel moderno y funcional, con una original decoración, donde sus amplios y cuidados jardines, su variada y excelente oferta gastronómica, el  trato tan  agradable a sus huéspedes y comensales, lo convierten en el emplazamiento perfecto para descubrir Andalucía por placer o para la celebración de cualquier evento.

Estas son algunas de las exquisiteces que nos ofrecieron.

Volvemos de regreso hacia la fiesta del aceite, de nuevo en el trenecito, haciendo antes una breve parada en la III Feria de la Perdiz con Reclamo y Afines, en el pabellón municipal de deportes de Cabra.

Y para concluir la tarde noche y una vez ya de nuevo en el Mueso del Aceite, fuimos a tomar tortas de masa con chocolate a cargo de la asociación de mujeres SIMA a beneficio de una causa solidaria para una familia de Cabra.

Ha sido una magnifica experiencia  y en la mejor compañía.
No me queda más que agradecer, al Ayuntamiento de Cabra y Aeca Asociación Empresarios Cabra, por su exquisito trato y estupenda organización para con nosotros, Blogueras Gastronómicas, Tuiter@s e Instagramers, a los cuales os doy a conocer a continuación.
Y gracias a mi querida Chary Serrano que ha sido "el alma" de este evento, sin ella no hubiera sido posible. 

Blogueras Gastronómicas

Ana Pineda      Blog:    La cocinika de Ana  

Chary Serrano Blog:    Mi cocina y otras cosas

Isabel Aguilera  Blog:   La cocina de Morenisa

Lola Ariza  Blog:           Las Recetas de Lola 

Marien Pozanco Blog:  Un sueño dulce 

Tuiter@s e Instagramers

María Marín @rutartecom                Rutas fotográficas

Diego Martinez @DiegoKmino         Innovación RRSS

Daniel Márfil @DanielMarfilV Gestión d Contenidos Rurápolis

Miriam Cózar, @CozarMiriam          Chef de Cocina

Paco @sastrePaco                           Chef de cocina

Alicia Díaz @AliciaDG                            E. Ingeniería Agronómica  
                                            

Ah!! Informaros también, que mañana domingo, 6 de diciembre tendréis la apertura de la fiesta desde las 12:00h hasta las 18:00 hora de clausura.

¡¡Y a medio día, habrá paella a precios populares!!

¿Te lo vas a perder?