Un plato sano y ligero, con un toque oriental, ideal para tomar con la familia o para llevar al trabajo en una fiambrera.
Ingredientes: 3 pechugas de
pollo, 2 cdas de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra molida, 1
cdta de ajo y perejil picado, ½ taza de salsa de soja, 3 cdas de miel, 1 cda de ajonjolí,
1 cebolla mediana, 3 pimientos, verde, rojo y amarillo, 1 brócoli pequeño.
Arroz hervido como guarnición.
Elaboración: Cocer el arroz en
abundante agua hirviendo con un poco de sal. Escurrir y reservar.
Cortar las pechugas en
taquitos. Echar 2 cucharadas de aceite en una sartén, sofreír el pollo, con un poco de sal, pimienta, ajo y perejil picados finamente.
Agregar la soja, la miel y el ajonjolí,
cocinar unos minutos. Reservar la carne.
En la salsa sobrante de la
carne, echar la cebolla, los pimientos cortados en juliana y el brócoli.
Remover, tapar la sartén y
dejar cocinar la verdura unos minutos con su vapor hasta conseguirla aldente.
Servir con el arroz templado,
las verduras y unos trocitos de pollo.
De rechupete
ResponderEliminarUummmmmmm pintaza tiene ese plato seguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente ,pena de no poder catar un poco.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
que rico¡¡¡ te ha quedado estupendo y si es sanito mejor que mejor, me encantan estos platos
ResponderEliminarbesosssss