La puedes tomar sola o para acompañar con bizcocho, frutas frescas o cocinadas, galletas, frutos secos o con
helado de turrón y unos chocolates como hoy he hecho yo para este delicioso postre.
martes, 31 de diciembre de 2019
Salsa de Vainilla
Vamos a despedir el 2019 con ésta salsa, que no sólo es sutil y
delicada al paladar, sino que también es muy versátil.
jueves, 26 de diciembre de 2019
Huevo Hilado
Decorativo, de origen portugués en forma de finos hilos de color
amarillo anaranjados.
Debes ser cuidados@ para que
salga correctamente la preparación.
A continuación vemos cómo elaborar adecuadamente
el huevo hilado.
viernes, 20 de diciembre de 2019
Salmón Marinado Casero
Vamos a preparar un salmón muy
aromático, nada salado. Al contrario de lo que pudiera parecer.
Con un toque sutil y delicado a las especias e ingredientes con los que acompañamos su curación y con un
sabor parecido al salmón ahumado.
Así me lo ha enseñado a preparar mi
buena amiga Teresa Ballesteros y tal cual lo comparto con vosotr@s.
¡¡Gracias Tere!!
¡¡Gracias Tere!!
martes, 17 de diciembre de 2019
Mantecados, Polvorones y Alfajores
Hace unos días tuve el placer a asistir a un taller de
dulces navideños, para elaborar mantecados, polvorones y alfajores
tradicionales.
Dicho taller se impartió en las instalaciones de Albasur en Priego de Córdoba, de la mano de la mejor coordinadora Paqui Carrillo.
Se realizó dividido en dos tardes que resultaron ser muy
dulces y agradables, como podéis ver en
las fotos.
miércoles, 4 de diciembre de 2019
LLegó mi AIG 2019
Hola amig@s.
Hoy quiero presentaros a la
que ha sido mi AIG 2019 y los regalos
tan bonitos y apetecibles que me ha enviado.
Ella ha sido Mari Paz, paisana
de Linares (Córdoba) autora del apetitoso
blog “Paz y Gloria en la Cocina”.
Como ella, bien dice en su
carta, las pistas que le di eran poco concretas, pero es yo suponía que el paquete que iba a recibir llegaría preparado con mucho esmero y cariño, así pues, me iba
a encantar seguro.
Como así ha sido Mari Paz, muchísimas
gracias, todo, todito me ha encantado, has sido muy generosa enviadome cositas
muy bonitas, prácticas y deliciosas. No se puede pedir más.