Espárragos de Piedra a la Plancha

Ingredientes: Espárragos de piedra, sal y aceite de oliva. Para acompañar, una copita de Marqués de Arienzo (Rioja).

Flan de Castañas

Ingredientes: 1/2 Kg de castañas cocidas, 1/2 litro de leche, 4 huevos, caramelo liquido, canela y 200 gr de azúcar.

Setas con Chistorra

Ingredientes: (Para 4 personas). 2 patatas grandes, 1/2 bolsa de setas congeladas del mercadona, 1 cebolleta, 1 vaso de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 huevo duro picadito, perejil picado, 1 pimiento verde, 1 chistorra, sal, 1 hoja de laurel, colorante y 1/2 cucharadita de pimentón de la Vera (Hipercor).