Ingredientes: Espárragos de piedra, sal y aceite de oliva. Para acompañar, una copita de Marqués de Arienzo (Rioja).
Elaboración: Lavamos bien los espárragos y eliminamos la parte dura.
En una plancha o sartén, incorporamos una cucharada de aceite, cuando esté el aceite caliente incorporamos los espárragos y le añadimos sal.
Le vamos dando la vuelta y cuando estén un poco doraditos, emplatamos.
Disfruten el momento.
Estos espárragos los cogí con Isabel en la sierra de las Angosturas.
Publicado por Antonio
Vereis cuando los vea Luismi,con lo que a él le gusta ir a buscarlos,y por supuesto comerlos.
ResponderEliminarLa "cuñá".
Antonio la proxima vez que vallas de esparragos me llamas
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