LA COCINA DE MORENISA
domingo, 30 de mayo de 2010

Pastel de Piña

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Una tarta refrescante, diferente deliciosa y muy "especial". Digo muy "especial" por el cariño que le puse mientras l...
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miércoles, 26 de mayo de 2010

Mojete de Judías Verdes

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Ingredientes: 1/2 kg de judías verdes frescas, 50 gr de almendras tostadas, una rebanada de pan tostado, jamón serrano, aceite de oliv...
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sábado, 22 de mayo de 2010

Tarta Alba de Hannah Montana

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Nueve años cumplía mi sobrina Alba y ella como la mayoría de las jovencitas de su edad me pidió que le hiciera una tarta de Hannah Montana ...
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miércoles, 19 de mayo de 2010

Tarta Mascarpone

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Hace unos meses fue mi cumpleaños y mira que siempre ando haciendo tartas, pero ese día no hice ninguna para mi. Sin embargo mi buena amiga...
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domingo, 16 de mayo de 2010

Manitas de Cerdo en Salsa

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Una salsita rica y contundente cocinada por mi madre, que le sale de "toma pan y moja", nunca mejor dicho. Esta es una receta t...
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miércoles, 12 de mayo de 2010

Recetas de Pastillaje Filipino y Pasta Laminada

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Escudo realizado en pastillaje filipino y pasta americana. El pastillaje filipino es  el más apropiado para hacer estructuras, y...
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domingo, 9 de mayo de 2010

Tarta Camiseta de Cristiano Ronaldo (fondant)

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La tita de Ángel, quiso sorprender a su sobrino con la tarta camiseta de Cristiano Ronaldo. Y lo consiguió... según me contó después. Feli...
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jueves, 6 de mayo de 2010

Budín de Merluza y Gambas

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Ingredientes: (2 personas)  400g de filetes de merluza, 200g de gambas, 50g de cebolla, 2 huevos, 1 cucharada de perejil finamente pi...
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lunes, 3 de mayo de 2010

Cupcakes para Comunión

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Hoy os voy a enseñar algunos modelitos de cupcakes para comunión, nada clasicos, como podéis ver. Muy coloridos, para niñ@s y para los no ...
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viernes, 30 de abril de 2010

Masa Quebrada

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Entre las masas básicas, la pasta quebrada es la más fácil de elaborar y es ideal para la preparación de costradas y tartas. Te saldrá muy ...
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jueves, 29 de abril de 2010

Pasta Dulce Francesa

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Denominada a veces pâté sucrée, esta deliciosa pasta dulce, crujiente y sin embargo fundente, mantiene su forma y no se contrae durante la ...
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miércoles, 28 de abril de 2010

Merengue Perfecto

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Saber cómo se hace el Merengue resulta sumamente útil, ya que ésta es la base de muchos postres deliciosos. El Merengue Italiano es ide...
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