Tarta Balón Real Madrid

Pilar es la mamá de Manuel, ella quiso hacerle a su hijo para un día tan especial como el de su comunión, un regalo muy dulce.
Se puso en contacto conmigo unas semanas antes,  Manuel eligió la tarta que más le gustó de entre todas las que tengo en el blog  (hace tiempo hice una tarta como esta) y su mamá, escogió los rellenos y bizcochos.
Por cierto Pilar muy buena elección y gracias por confiar en mi.

Deciros que desde el blog  "Al calor de los Fogones..."   y de la mano de mi buena a miga Susana, recibí la ayuda necesaria para elaborar la tarta balón.
Ya me avisó ella que no sería fácil y no lo fue, os lo aseguro...
Entre hexágonos y pentágonos, dividir el perímetro del balón, que se calcula multiplicando el diámetro del molde, por pi (3,14).
Bueno, un verdadero lío, para mi que no soy de números.
Pero como os digo, gracias a Susana, que es todo corazón,  quedé muy satisfecha con el resultado de esta tarta.
No dejéis de pasar por su cocina, encontrareis deliciosas recetas.

Para la el balón.
Un bizcocho clásico de tartas.
Regado con almíbar de sirope de arce.
Relleno de ganache de chocolate nestlé.

Para la tarta base;
Bizcocho de chocolate.
Bizcocho brownie delicioso de chocolate con nueces.
Regado con almíbar de naranja y licor.
Relleno con una fina capa de ganache de chocolate negro y crema buttercream suizo con esencia de naranja y piel de naranja rallada.

Cubierta con pasta laminada sabor vainilla.
Escudo elaborado en pastifondant.

Bueno Manuel, ya se yo que estabas impaciente por ver tu tarta futbolera en internet, me alegré mucho al saber cuanto te gustó.
Espero que siempre guardes un dulce recuerdo de este día tan especial que celebraste rodeado de tu encantadora familia que tanto te quieren.

¡¡ Felicidades Campeón !!