Cocadas de Almendra Amarga

Si te gusta el aroma y sabor a almendra amarga... estas serán tus bolitas de coco favoritas.

Cake Pops Navideños

Unos navideños cake pops vestidos de fiesta,  que preparé para mi amiga del blog

Cosas de Chari, su marido y sus dos hijos.

Hemos compartido una tarde muy amena y agradable charlando alrededor del braserito compartiendo un buen café, saboreando la tarta Chocolate Guinness Cake  elaborada por ella, cubierta con una capa de crema de queso philadelphia y que os aseguro es deliciosa.

Taller de Galletas Navideñas y Cake Pops

Los talleres de galletas y cake pops siempre son un éxito aseguro y más cuando los hacemos entre amigas.
Paulina, Aurora, Ana y Paqui son repetidoras en mis talleres, siempre vienen encantadas y entre ellas ya se nota una complicidad muy amena.
Siempre dispuestas a disfrutar de una agradable y dulce tarde en buena compañía.
Compartiendo impresiones y aprendiendo truquitos para decorar sus galletitas en casa.

Mi Receta del Año - Tronco de Navidad al Coco

Hoy quiero rescatar este Tronco de Navidad como una de mis mejores recetas del año, para participar en el concurso que organiza Mª José del blog  "Las recetas de MJ" .
Muy apropiado para estos días de fiesta, su elaboración no es complicada y el resultado además de rico, a la vista está, es espectacular.
Animate y sorprende a los tuyos.

Crema de Melocotón en Almíbar

Hoy vamos a compartir con todo@s l@s que andáis por mi cocina, una crema de melocotón, que además de estar deliciosa, es perfecta como postre para estos días de fiesta o bien como relleno de tartas... Además como a la mayoría nos gusta, con poquitos ingredientes y muy fácil de elaborar.

Ganador del Sorteo Navideño

Junto con estas imágenes tan Navideñas del Misterio (o Belén) que tenemos en casa, en el que trabajé muchas horas hace unos cuantos años ya y que conservo como un pequeño tesoro...
...Quiero agradeceros a todos mis seguidores el apoyo y compañía que me brindáis, lo mucho que aprendo de vosotros a diario y todo lo que compartimos desinteresadamente, solo puedo hacerlo con palabras de agradecimiento y con algún sorteito que otro, que seguiré haciendo para que a vuestras casas  llegue un poquito de La cocina de Morenisa.

Galletas de Navidad

Todas estas galletas y algunas más que os iré mostrando en estos días, son unos apetecibles regalitos para mi familia y amigos en estos días de fiesta.
Algunas de ellas viajaron hasta la casa de  Sergio Fernández , "para mi el cocinero más simpático y enrollao" que hay en estos días en Canal Cocina  y que tuve el gusto de conocer personalmente en el  2º Concurso de Cocina en Vivo  que se celebró en Priego de Córdoba el mes pasado.
La receta de galletas de mantequilla la puedes ver  aquí ,  están decoradas con glasa y un ligero sabor a anís.
Los cortadores y los colores muy navideños...

¡¡ OS DESEO UNA DULCE Y FELIZ NAVIDAD!!

Menú Kaiku sin Lactosa

Me pareció muy interesante cuando desde el Blog Sin Lactosa y productos Kaiku como patrocinador, me propusieron participar en un post como blog invitado en su web.

Y como no, cuando me brindaron la ocasión de hacer una receta sin lactosa me pareció una buena idea. Me parece muy importante dar a conocer las intolerancias y concienciarse de ellas.

La leche es el primer alimento que consumimos al nacer, mediante la lactancia materna, y tras ella, se convierte en parte de la dieta cotidiana de los niños y posteriormente de los adultos.

Los lácteos cumplen funciones específicas en diferentes momentos de la vida de una persona por eso es importante su consumo a todas las edades.

¿Que es la intolerancia a la lactosa?

La intolerancia a la lactosa es una afección intestinal que imposibilita la correcta digestión de la lactosa (el azúcar natural de la leche) debido a una deficiencia en la enzima encargada de separar la lactosa en dos azúcares simples (glucosa y galactosa) durante la digestión. Esta enzima digestiva se llama lactosa.

Si la lactosa no ha sido desdoblada en los dos azúcares simples y llega entera al intestino, el organismo no podrá absorberla ni asimilarla y provocará gases, malestar, diarrea y problemas intestinales.

Pensado para las personas que tienen estos problemas he elaborado un sencillo, digestivo y apetecible menú.

CREMA DE CALABAZA

Talleres Tartas de Navidad

¡¡Hola!!

Hoy quiero mostraros las tartas tan bonitas que estamos realizando en los talleres de Navidad.

Son sencillas y elegantes... desprenden esa magia que envuelve la navidad a todo lo que toca...Me encanta.

Sorteo de Navidad

¿¿Os apetece un dulce sorteito??
Pues vamos a ello, que es bien fácil.

Podrán participar todas las personas que lo deseen tengan o no blog, dejando un comentario en esta entrada y con la única condición de que sean residentes en España.

Tarta Imperial de Castañas

Las castañas son dulces, deliciosas y proporcionan un sabor estimulante a una gran variedad de pasteles y dulces.

Para poder saborearlos todo el año podemos utilizar el puré de castañas. 

En mi pueblo no lo pude encontrar así que lo hice yo misma para elaborar el relleno de esta tarta.

Rollito con Espinacas, Piñones y Pasas

Ingredientes: 8 laminas de pasta brik, 400 gr de espinacas (pueden ser congeladas), 1 cebolla, 50 gr de pasas, 40 gr de piñones, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.

Pechuga de Pollo en Salsa de Sirope de Arce

Ingredientes: Dos pechugas de pollo, 1 corneta o pimiento rojo seco muy picadito, 1 guindilla entera, sal, 125 ml de sirope de arce, 100 ml de agua, 2 patatas medianas y un manojo de espárragos verdes.

'Tu Mejor Galleta Navideña' Nieve

Hoy la cocina de Morenisa se viste de Navidad, se acercan esos días de dulces tradicionales en los que apetece encender el horno y la casa se impregna de un agradable  olor entre harinas, chocolates y azúcar.
Esos días en los que preparamos comidas y postres  para festejar con nuestras familias junto a nuestro Belén y nuestro árbol de Navidad cargado de luces y lo mejor de todo es disfrutar con nuestros peques de la fantasía, la magia y la ilusión que debemos dejarnos contagiar.
Por todo ello me parece un momento ideal para presentar mis galletitas decoradas de Navidad al concurso que se celebra en el maravilloso blog de Ingrid "My Lovely Food" , con la mejor temática posible para estas fechas,  "Tu mejor Galleta Navideña".
Con unos premios muy tentadores y un jurado muy especial; mi querida Bea del blog   "El Rincón de Bea"   y   Ara de   "Ara Galetes" , dos verdaderas expertas en el tema.