LA COCINA DE MORENISA
sábado, 26 de junio de 2010

Crema Pastelera Clásica

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La crema pastelera es una de las recetas esenciales para poder elaborar gran parte de las recetas de postres y dulces más conocidos. Ésta p...
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jueves, 24 de junio de 2010

Batido Clásico de Chocolate

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Hoy os traigo la clásica receta del delicioso batido de chocolate que tomamos en las heladerías y que tanto gusta a niños y no tan niños. ...
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lunes, 21 de junio de 2010

Salteado de Ajetes con Setas y Gambas

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Hoy rescato de entre otras muchas,  una rica receta con tres tipos de setas "Siitake, Nameko, Seta de cardo" . Con ella parti...
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miércoles, 16 de junio de 2010

Tarta de Nata con Limón

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¿ ... Y para mi cuando?  ¿A mi cuando me toca?  ¡¡¡A ver cuando me haces una tartita!!! Me dice Antonio cada dos por tres... Así que para ...
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domingo, 13 de junio de 2010

Espárragos en Salsa

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Ingredientes: 600gr espárragos trigueros, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, unas ramitas de cebollino, 1 chorrito de vinagre, 2...
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miércoles, 9 de junio de 2010

Modelado Escudo del F.C. Barcelona

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Paso a paso del escudo realizado en pastillaje filipino y fondant de nubes, mezclado a partes iguales. Sabor naranja. Puedes ver aquí...
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domingo, 6 de junio de 2010

Tarta Camiseta del FC Barcelona (fondant)

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David estaba muy ilusionado con que su tarta fuera la camiseta del FC Barcelona, así que su madre (Tatuy)  y yo nos pusimos de acuerdo para...
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miércoles, 2 de junio de 2010

Tortilla Sacromonte

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Agradezco a mis amigos Encarni y Rafi esta receta de tortilla, tan original y deliciosa que me han dado. La próxima la hago para degustarla...
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domingo, 30 de mayo de 2010

Pastel de Piña

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Una tarta refrescante, diferente deliciosa y muy "especial". Digo muy "especial" por el cariño que le puse mientras l...
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miércoles, 26 de mayo de 2010

Mojete de Judías Verdes

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Ingredientes: 1/2 kg de judías verdes frescas, 50 gr de almendras tostadas, una rebanada de pan tostado, jamón serrano, aceite de oliv...
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sábado, 22 de mayo de 2010

Tarta Alba de Hannah Montana

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Nueve años cumplía mi sobrina Alba y ella como la mayoría de las jovencitas de su edad me pidió que le hiciera una tarta de Hannah Montana ...
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miércoles, 19 de mayo de 2010

Tarta Mascarpone

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Hace unos meses fue mi cumpleaños y mira que siempre ando haciendo tartas, pero ese día no hice ninguna para mi. Sin embargo mi buena amiga...
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