LA COCINA DE MORENISA
viernes, 25 de enero de 2008

Empanadillas Rellenas

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Ingredientes: Masa de empanadillas fresca o congelada, huevo batido, carne (también las hago de pescado) y verduras.
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Calamares Rellenos

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Ingredientes: Calamares, gambas, miga de pan, huevos, perejil, ajo, maizena, azafrán, sal y vino blanco.  
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jueves, 24 de enero de 2008

Hojaldre con Chistorra

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Ingredientes: 1 placa de masa de hojaldre, chistorra y huevo batido. Elaboración: Envolvemos la chistorra en la masa de hojaldre. ...
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martes, 25 de diciembre de 2007

Dorada Rellena de Jamón y Naranja

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Ingredientes: 2 Doradas abiertas destripadas, 4 naranjas, un vasito de vino blanco, romero, aceite, sal, perejil y jamón serrano.
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Codornices Encebolladas

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Ingredientes: 6 codornices, 2 cebollas medianas, un vaso de aceite de oliva, un vaso de vinagre, una hoja de laurel, una cucharada de pe...

Crema de Naranja con Bizcochos

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Ingredientes: 300 g. de bizcochos de soletilla, 1/2 litro de leche, 2 huevos, una yema, 40 g. de harina, una cucharadita de maizena, 20...
lunes, 24 de diciembre de 2007

Solomillo de Jabugo Relleno

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Ingredientes: Solomillo, jamón serrano, zanahoria, pimiento rojo asado, judías verdes, huevo duro, vino blanco, pimienta y sal. ...
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lunes, 17 de diciembre de 2007

Flán de Café y Chocolate

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Ingredientes: 70g de chocolate para fundir, 2 vasos de leche, 100g de azúcar, 1 cucharada de maizena, 4 huevos, 3 cucharadas de café exp...
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Rollos de Carne, Receta de 'Conse'

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Ingredientes: 1 Kg. de carne de cerdo, ajo, perejil, pimienta negra, azafrán, brandy, 3 huevos, miga de pan, harina, jamón serrano p...

Peras Cubiertas

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Ingredientes: 200 gramos de chocolate para fundir, 200 gramos de azúcar, 4 peras grandes, un palito de canela y nata montada.
sábado, 24 de noviembre de 2007

Cestas de Morcilla con Pasta Brik

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Ingredientes: 1 Morcilla mediana, 4 cucharadas de nata, un puñado de piñones,1/2 cebolla, aceite de oliva, 6 huevos de codorniz, 6 oble...
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Hojaldre Sandrine

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Esta receta me la enseñó mi buena Amiga Sandra... Aunque estamos lejos, os recuerdo cada día. Cuatro Besos!!
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