Ingredientes: (4 personas): 100 ml de aceite, 200 gr de gambas peladas, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 25 gr de harina, 4 rodajas de merluza, 2 rebanadas de pan en picatostes, 1 cucharadita de pimentón, 3 vasitos de sidra.
miércoles, 30 de marzo de 2011
lunes, 28 de marzo de 2011
Besos Negros
Casi no llego, se acaba el mes y aun no había editado la receta de galletas para el reto del mes de Marzo.
Las galletas que os traigo hoy son realmente tentadoras.
De estas que te comes la primera y ya no sabes cuando, ni como parar.
Tanto su textura como su sabor son realmente delicados... las tenéis que probar.
Las galletas que os traigo hoy son realmente tentadoras.
De estas que te comes la primera y ya no sabes cuando, ni como parar.
Tanto su textura como su sabor son realmente delicados... las tenéis que probar.
viernes, 25 de marzo de 2011
Pastel de Mandarina
Ingredientes: 450gr de pasta quebrada (puede ser comprada), 175g de azúcar glass, 40g de maicena, la ralladura de 2 mandarinas, el jugo de 3 mandarinas, 150ml de agua, 2 huevos separados.
Para decorar, 2 onzas de choclate fundido y 1 rodaja de mandarina o naranja escarchada.
Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo y ventilador si se dispone de él.
miércoles, 23 de marzo de 2011
Crujiente de Brick con Verduras y Salmón
Ingredientes: (2 personas) 4 hojas de pasta brick, 1/2 calabacín, 1 puerro mediano, 1/2 cebolla, 2 cucharas de queso tierno para untar, 4 barritas de sucedáneo de cangrejo, 2 rodajas de salmón, sal, aceite de oliva, mantequilla para untar y crema de vinagre de módena para decorar el plato.
domingo, 20 de marzo de 2011
Tarta Crujiente con Chocolate y Crema
El hojaldre constituye una deliciosa base para elaborar tartas y pasteles.
La consistencia crujiente de la masa combina a la perfección con cualquier relleno y un chocolate cremoso.
viernes, 18 de marzo de 2011
Galletas de Campanilla
Mira que galletas más cucas para las chicas de la casa.
Las niñas que las recibieron en un cumpleaños se quedaron prendadas, hasta pena les dió comerlas.
Pica encima de la foto para agrandar y ver los detalles.
Las niñas que las recibieron en un cumpleaños se quedaron prendadas, hasta pena les dió comerlas.
Pica encima de la foto para agrandar y ver los detalles.
miércoles, 16 de marzo de 2011
Pechuga de Pollo al Limón con Patatas
Bien, después de tanto dulce... un respiro con una receta muy ligerita y fácil.
Ingredientes: (4 personas) 1 pechuga de pollo, 8 rodajas de limón, 1 patata grande, orégano, pimienta negra, vino blanco, sal y aceite de oliva.
lunes, 14 de marzo de 2011
Taller de Mini Tartas en La Cocina de Morenisa
Después de un tiempo pensándolo y preparándolo, me decidí a dar el taller de pequeñas tartas que tanto me han pedido.
Este taller ha estado orientado para iniciarse en el mundo del fondant, de forma teórica y practica.
sábado, 12 de marzo de 2011
Merluza a la Sidra con Gambas
Este es un delicioso plato que nos preparó Antonio el Domingo, para saborear acompañado de un vino blanco y disfrutarlo sin prisas.
miércoles, 9 de marzo de 2011
Tutorial Técnica Puzzle Pocoyo
Este simpático muñequito resulta muy sencillo de hacer y queda muy vistoso sobre la tarta.
Os dejo este paso a paso para que aun os resulte más fácil.
Elaborado con pasta laminada.
Para pegar las piezas, usar un pincelito humedecido en agua.
Pintar la cara y detalles con rotuladores de tinta comestible.
Os dejo este paso a paso para que aun os resulte más fácil.
Elaborado con pasta laminada.
Para pegar las piezas, usar un pincelito humedecido en agua.
Pintar la cara y detalles con rotuladores de tinta comestible.
martes, 8 de marzo de 2011
Tarta Puzzle Pocoyo
Para el pequeño de la familia, mi sobrino "Kiko", hice esta sencillita tarta de Pocoyo.
Con una técnica que no había utilizado antes, elaboré el muñeco en forma de puzzle.
Con una técnica que no había utilizado antes, elaboré el muñeco en forma de puzzle.
domingo, 6 de marzo de 2011
Banana Cake
O lo que es lo mismo, bizcocho de plátano.
Este bizcocho es mi aportación al concurso que se organiza en Carrot Cake, la temática es el mundo de los dulces americanos.
Muchas son las posibilidades: muffins,cakes, cookies, cupcakes, brownies, donuts, crumbles, scones, buns...
Yo elegí este cake con una delicada textura y sencillamente delicioso.
Este bizcocho es mi aportación al concurso que se organiza en Carrot Cake, la temática es el mundo de los dulces americanos.
Muchas son las posibilidades: muffins,cakes, cookies, cupcakes, brownies, donuts, crumbles, scones, buns...
Yo elegí este cake con una delicada textura y sencillamente delicioso.
sábado, 5 de marzo de 2011
Bacalao con Tomate y Almejas
Ingredientes: (4 personas) 3 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 2 hojas de hierbabuena, 400 gr de tomate frito casero, 1 brik de tomate frito de 215 gr, 1/4 de almejas, 1 filete grande de bacalao fresco o desalado, aceite de oliva, sal y azúcar.
miércoles, 2 de marzo de 2011
Pompas de Galleta de Bob Esponja
-Mamá me puedes hacer unas galletas de Bob Esponja dentro de una pompa de jabón??
- ¿¿¿¿Que????
- Si anda siiiiii, para regalar a mis compañeros de clase, en mi cumple. ¿A que puedes, mamá?
- No se que saldrá, le dije. Vamos a intentarlo...
...Y al final estas galletas me enamoraron, no os imagináis que trabajito me costó desprenderme de ellas.
Sin embargo los críos, se daban tortas por coger la suya.
Y mi Ángel tan feliz, por que según él, era exactamente lo que me había pedido.
¿Y a vosotr@s que os parecen?
Triángulos de Arroz con Verduras
Ingredientes: Arroz cocido, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 puerros, 2 zanahorias, 1/2 calabacin, judías verdes cocidas, 2 nueces de mantequilla, 1/2 cucharada de curry, cuatro láminas de pasta filo, sal, aceite de oliva.