"Por fin" hoy os traigo mi primer helado y digo "por fin" porque ya hubo antes de este, dos intentos de helado fallidos.
Reconozco que montar nata con la thermomix no se me da muy bien, para mi es mucho más fácil y cómodo, cuando está bien fría, usar las varillas eléctricas de siempre (así me sale perfecta).
La nata ha sido el motivo de que no salieran los dos helados anteriores, me pasaba batiendo al montarla o se cortaba al mezclar los demás ingredientes... Siguiendo al pie de la letra la receta e ingredientes ¿EH?
...Bueno, esto y porque no tengo heladera, claro.
Y si vosotr@s, l@s que tenéis Thermomix, me queréis dar algún consejito para mejorar el tema Nata - Thermomix - Morenisa, os estaré muy agradecida.
Por ese motivo y como podéis leer, he decidido elaborar un helado sin nata que montar... Y de coco, que en casa nos encanta.
Ha salido buenísimo, uuuummm.
Ingredientes: 150 gr de coco rallado, 100 gr de azúcar, 1 cucharada de miel, 1 lata de leche evaporada Ideal (410 gr), 1 cubilete de nata para montar (100gr).