Hoy preparamos en casa un aperitivo de lo más apetecible, cazón en adobo, un plato típico de la provincia de Cádiz, a base de pescado adobado, rebozado y frito con un buen aceite de oliva virgen extra.

Un plato que en nuestra casa, en semana Santa, nunca falta.

Vamos a preparar una receta que se puede cocinar tanto en olla rápida como en tradicional, yo lo preparé en ésta ocasión en olla rápida y quedó estupendo.

Es un guiso que gana con el reposo, si lo cocinas unas 2 horas antes de servirlo o mejor de un día para otro ganará mucho en sabor.

Es ideal para servirlo calentito.

Si te sobra algún plato, puedes guardarlo en el frigorífico 2 días y si lo quieres congelar puedes hacerlo, pero mejor sin patatas, ya que la patata congelada coge un sabor no muy agradable.

¡¡ Hola amig@s!!

Hoy nos vamos de celebración directos al blog de nuestra querida "Marisa", para ofrecerle esta receta, sencilla pero no por eso menos rica que otras, y además elaborada para la ocasión con mucho cariño, para celebrar el décimo cumpleblog de "Thermofan".

Este dulce pastel es de apariencia sencilla pero elegante, resultando un postre distinguido para tus invitados y perfecto para festejar un cumpleaños o cualquier tipo de celebración.

No te dejes engañar por su nombre, pues éste postre es de origen español, un típico dulce de Huesca, con un fino y esponjoso bizcocho de merengue y almendra molida, relleno con una deliciosa crema de mantequilla con avellanas.

No lo pienses más, prepáralo en casa, que te van a hacer la ola, jejeje.

El resultado de ésta pizza es espectacular, queda muy parecida a las elaboradas en hornos de piedra, con un delicioso sabor debido al reposo de varios días de la  masa fermentando y además sin tener que amasar.

Tienes que probarla, estoy segura de que os va a gustar tanto como en casa nos ha gustado a anosotros.

Hoy para celebrar San Valentín, vamos a degustar una deliciosa tarta con una combinación espectacular, chocolate, crema de almendras y peras al natural.

Azúcar glacé, azúcar glasé, azúcar impalpable son algunos de los nombres que recibe el azúcar glas, un azúcar en polvo que se suele usar para repostería y confitería.

Hoy os cuento como podéis hacerla en casa con thermomix, eso si, hay que aclarar, que no quedará tan fina, como la comprada, que parece polvo, por lo que para algunas preparaciones, por ejemplo, para hacer fondat, no vale. Aunque si podrás darle otras muchas utilidades en repostería, galletas, bizcochos, postres, etc.

 

Hoy os traigo otro guisito tradicional, receta de mi madre, sencillo, económico y muy sabroso. 

Si te gustan las setas, no dejes escapar este plato, te va encantar.

Una receta fácil, sabrosa y al mismo tiempo saludable. 

Éstas albóndigas de berenjena les va gustar tanto a niños como a adultos que no les agrada comer verduras, pues tienen un sabor suave, que acompañadas con esta salsa de verduras resultan muy jugosas y apetecibles.

Sin duda una forma diferente de tomar las berenjenas. 

¿Que aún no has probado un pan de harina integral con zumo de naranja?

Pues ya estás tardando, porque sale estupendo, ya que la naranja activa éste tipo de harinas, y apenas deja sabor. 

Conseguirás un pan rico en vitamina C, miga abierta, esponjosa y ligera, perfecto para utilizar en desayunos, meriendas o en una tabla de quesos, por ejemplo.

Y como ya sabes, amenudo hago los panes en mi panificadora del lidl, es limpio, cómodo, sólo pones los ingredientes dentro y te despreocupas, con tan buen resultado, como puedes ver.

Para las fiestas navideñas o para cualquier ocasión especial, éste rulo de tortilla con brócoli es ideal, además de estar super rico. ¡¡Pruebalo y verás!!

Vamos a preparar en estos días de navidad un panettone o pan dulce de rechupete, un postre con una masa tipo brioche, a la que se le suele poner pasas, nueces, fruta confitada y pepitas de chocolate.

En este caso, con la peculiaridad de que lo vamos a preparar en la panificadora del Lidl. Pero si tú no dispones de ésta máquina, puedes amasarlo en una amasadora o a mano, darle su tiempo de levado  y cocinarlo después en el horno, sacarlo cuando lo veas dorado, procurando no pasarte en el tiempo para que quede esponjoso.