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Mis tartas.

AIG 2016

¡¡Hola amig@s!!
Un año más llegó el momento de apuntarse al AIG. ¡¡Que rápido pasa el tiempo!!

Este juego comenzó en 2008 y desde entonces he participado todos los años. 

Seguro que much@s habéis jugado alguna vez o sabéis de lo que va.
Otros habrá que se pregunten: ¿Que es el AIG y cómo puedo participar?

AIG son las siglas de Amigo Invisible Gastronómico. 
Se trata de lo siguiente: Se sortea a quien te toca regalar del grupo, el día elegido enviamos nuestros regalos y hasta que no recibes el tuyo no descubres de quien es.
Desde el comienzo del juego hasta que recibes tu regalo no sabrás bajo ningún concepto quien te regala.

La persona se podrá poner en contacto contigo pero siempre como anónimo.



Helado de Nata y Turrón

Como todavía hace bastante calor, os voy a proponer elaborar un helado fácil y socorrido, pues lo haremos con tan solo 2 o 3 ingredientes y en un periquete.


Tejeringos o Churros

Hoy os dejo con otra receta tradicional de Priego de Córdoba y su comarca, unos deliciosos tejeringos o churros, como tu los quieras llamar. Crujientes por fuera y ligeros por dentro.
Es costumbre en algunas churrerías servirlos como antiguamente, atados con juncos para llevarlos. 
Aunque hoy día ya se está perdiendo la costumbre y los suelen poner en bolsas de papel, ya que si se transportan en bolsa de plástico, se ablandan y no están igual de buenos. 
Son ideales para desayunos y meriendas.
¡¡Que los disfruten amig@s!!

Semifrío de Limón

¡¡Hola amig@s!!
Como todos los años en septiembre os traigo mi tarta de cumpleaños, para ser sincera, esta no es una tarta muy laboriosa, ni complicada, pero si delicada a la hora de montar, yemas, claras y nata con limón. Para mi ha sido un reto.



Ensalada de Lentejas

Hoy disfrutamos de un buen plato de lentejas, pero como hace calor y no apetece tomarlas como en casa tenemos costumbre, guisadas, calientes y con caldo, las he preparado en frío a modo de ensalada, Y… Oye, ¡Han sido todo un acierto!


Rosca de Hojaldre Rellena

Hoy con la llegada de septiembre preparamos una rosca de hojaldre rellena, muy sencilla y rica. Toma nota.


Ensalada de Pasta

Hoy vamos a preparar una ensalada de pasta como plato único, con jamón, vegetales, frutas, atún…
Con estos días de calor es de lo que más apetece tomar y es perfecta para prepararla con antelación y llevarla en una fiambrera al trabajo, a la piscina o la playa.


Limonada & Naranjada

Con este calor solo apetece tomar refrescos, granizados y bebidas frescas.
Y que mejor que una limonada o naranjada casera.


Patatas de Feria

¡¡Hola amig@s!!  
Esta mañana pensé: "Con lo que a mi me gustan, porque voy a esperar a que llegue la feria para comerme una patata rellena"... así que puse manos a la obra y la verdad es que nos supo a poco. 
Os digo los ingredientes que yo le puse, pero ya sabéis que este tipo de relleno en la patata admite mucha variedad, la que tu quieras, vaya.



Pizza con Setas

Hoy ha tocado una de pizza con masa muy crujiente, y la receta me la ha facilitado mi buen amigo Antonio Villena, de un recopilatorio de recetas que él tiene, que son a cual mejor... Os la recomiendo, él sabe muuuucho de masas y pan.
¡¡Gracias Antonio!! 


Brownie de Chocolate en Microondas

Este es un bizcochito que te sorprenderá por su textura y agradable sabor.
Es muy rápido de preparar y se hornea en el microondas en tan solo 7 mágicos minutos.
Tampoco es una composición que he inventado yo, noooo, es una receta que me han cedido gratamente para que  la comparta con todo@s vosotr@s las dos hijas de mi buena amiga Tere. 
María Aurora y Teresa son las autoras de tan delicioso brownie, dos artistas jovencitas encantadoras, muy hacendosas  y diligentes. Cuanto las quiero... ¡¡Gracias mis niñas!!




Salmorejo con Cerezas

Preparando un salmorejo fresco y muy apetecible con cerezas. Ideal en estos días de calor para poner en un tapper y llevar a la piscina o la playa...