Ingredientes: Espárragos de piedra, sal y aceite de oliva. Para acompañar, una copita de Marqués de Arienzo (Rioja).
Elaboración: Lavamos bien los espárragos y eliminamos la parte dura.
En una plancha o sartén, incorporamos una cucharada de aceite, cuando esté el aceite caliente incorporamos los espárragos y le añadimos sal.
Le vamos dando la vuelta y cuando estén un poco doraditos, emplatamos.
Disfruten el momento.
Estos espárragos los cogí con Isabel en la sierra de las Angosturas.
Publicado por Antonio
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Vereis cuando los vea Luismi,con lo que a él le gusta ir a buscarlos,y por supuesto comerlos.
ResponderEliminarLa "cuñá".
Antonio la proxima vez que vallas de esparragos me llamas
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