Espárragos de Piedra a la Plancha



Ingredientes: Espárragos de piedra, sal y aceite de oliva. Para acompañar, una copita de Marqués de Arienzo (Rioja).


Elaboración: Lavamos bien los espárragos y eliminamos la parte dura. 

En una plancha o sartén, incorporamos una cucharada de aceite, cuando esté el aceite caliente incorporamos los espárragos y le añadimos sal.
Le vamos dando la vuelta y cuando estén un poco doraditos, emplatamos. 
Disfruten el momento.
Estos espárragos los cogí con Isabel en la sierra de las Angosturas.
Publicado por Antonio

2 comentarios:

  1. Vereis cuando los vea Luismi,con lo que a él le gusta ir a buscarlos,y por supuesto comerlos.
    La "cuñá".

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  2. Antonio la proxima vez que vallas de esparragos me llamas

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