Tarta Mariposas con Nata y Piña

Desde que vi en el blog de María Lunarillos su tarta de mariposas... me quede maravillada. Aunque en realidad todas sus tartas son fantásticas, rozan la perfección.
Solo esperaba una ocasión especial para hacerla... y llegó el cumple de mi Mami, la ocasión perfecta.
¡¡¡Felicidades Mamá!!!
Que cumplas muchos más rodeada de salud, de los tuyos y de mucho amor... que tu te mereces.




Ingredientes: Yo la hice un poco más grande que María, por que eramos muchos para repartir. 

2 bizcochos genoveses de 4 huevos cada uno. Aquí tienes la receta.

Para el relleno
6 hojas de gelatina, 350 g de piña en almíbar, 400 g de nata para montar, 150 g de azúcar glass.

Para la cobertura
400 g de nata para montar, 150 g de azúcar glass, 4 rodajas de piña en almíbar, 1 ciruela roja, 1 naranja, 4 cucharadas de pistachos finamente picados.

Elaboración: Cortar cada bizcocho en dos.

Para preparar el relleno 
Remojar la gelatina en agua fría hasta que se hidrate.
Escurrir la piña y hacerla puré.
Desleir la gelatina exprimida en un cazo a fuego lento y  añadir al puré de piña.
Montar la nata con el azúcar y añadir al puré.
Rellenar el bizcocho con la crema fría y meter en la nevera.

Para decorar el bizcocho
Montar el resto de la nata con el azúcar,  cubrir generosamente con ella el bizcocho.
Secar muy bien con papel de cocina las rodajas de piña y cortarlas en trozos de unos 3 centímetros.
Hacer pequeñas incisiones triangulares en los bordes exteriores.
Cortar en gajos muy finitos la ciruela.
Cortar la cáscara de la naranja a tiras muy finas.
Poner la piña, la ciruela y la naranja sobre la tarta en forma de mariposas.
Espolvorear la tarta y acabar por los bordes con pistachos picados.




Gracias por vuestras visitas y comentarios, gracias por estar siempre ahí.

97 comentarios:

  1. Felicidades a tu madre.
    Olé por el pastel, se ve estupendo.
    Felices vacaciones, que descanses mucho.
    Besos.

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  2. Hola Isabel, el pastel está realmente hermoso, y muy ingenioso el decorado de mariposas..
    besos
    Gaby

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  3. Morenisa he venido hasta aquí a felicitarte personalmente por esa torta. Es sencillamente increible.

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  4. Pues buenas vacaciones!
    Aquí seguiremos esperándo tus recetas.
    Un beso!

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  5. hola!

    acabo de dejar un comentario, pero creo que ha fallado, no me ha salido lo de que se ha guardado mi comentario, ni lo veo publicado, así que lo repito!

    Que casualidad, justo tengo yo una tarta como esta en la nevera! Al igual que tu, esperé a un momento especial para hacerla, y ya que mañana celebramos el 80 cumpleaños de mi "abuela política", me pareció la ocasión ideal para prepararla.

    Mañana por la mañana la decoraré, espero que me quede tan bonita como a ti!

    Un saludo, y felices vacaciones!

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  6. Es espectacular... no hay palabras para describir esta torta... imagino la cara de tu mamá... que por cierto Feliz Cumple para ella...
    Excelente!
    Que pases buenas vacaciones y que disfrutes muchos y acá vamos a estar esperándote...

    Besitos y hasta pronto

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  7. Muy lindo el pastel Isabel, felicidades a tu mama por su cumple y que disfrutes de tus vacaciones!!!!!!
    sweetcakestoronto
    hasta la vuelta
    miri

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  8. que bonita te ha quedado, se ve preciosa. Saludos.

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  9. Guapa, que bonita te ha quedado me encanta y el corte no te digo ná.... Felicidades a tu madre de mi parte que sea muy feliz.... y bueno felices vacaciones que descanses y te espero con los brazos abiertos con muchas cositas nuevas....
    besos y abrazos de tu amiga gaditana

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  10. Estimado amigo, me pongo en contacto contigo para contarte que se va a celebrar en Granada la I Feria de Gastronomía y Turismo gastronómico Gastrotur, la cual tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre en Granada. Y dentro de esta Feria se ofrecerá durante dos días un amplio programa de actividades dirigidas exclusivamente a bloggers especializados en la gastronomía y en el turismo.

    Esta iniciativa se debe, fundamentalmente, a la importancia de los bloggers en el posicionamiento web, cuyos blogs específicos de gastronomía y turismo son la referencia en los foros gastronómicos, dónde se comparten contenidos, críticas, videos y recetas.

    Entre las principales actividades que va a llevar a cabo Gastrotur hay que destacar los show coocking, concursos, catas comentadas, degustaciones de productos, maridajes, jornadas gastronómicas, talleres y concursos, exposiciones, jornadas técnicas, encuentro de blogueros, premios, exhibiciones de corte de jamón, visitas, mesas redondas, talleres, etc.

    De forma especial se va a organizar para los bloggers una ruta turístico-gastronómica por las comarcas granadinas.

    Así, representantes de Feria de Muestras de la Armilla (Fermasa) en Granada, han querido invitar a los bloggers de toda España a asistir a la celebración de Gastrotur 2010, al considerar que se trata de una feria que no dejará impasible a nadie.

    Gastrotur nace con la filosofía de convertirse en punto de encuentro entre fabricantes, consumidores de productos de alimentación, y por supuesto, los principales prescriptores de este sector incluyendo a cocineros y gastrónomos, que hacen una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen nuestros productos autóctonos. Tampoco hay que olvidarse de la gran oferta turística que engloba cultura y gastronomía, actualmente en alza en nuestro país.
    Nos gustaría poder contar contigo.
    Hemos creado un blog en el que os podéis hacer seguidores ya que así os tendremos al día de toda la información, aunque también nos puedes encontrar en facebook o en twitter.
    http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/
    Un abrazo, Ana María (www.cocinandoentreolivos.blogspot.com)

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  11. Te ha quedado impresionante, me ha encantado. Estoy de acuerdo contigo Maria Lunarillos hace unas tartas maravillosas.
    Muxus

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  12. pues yo aun la tengo en pendientes,habra que ir haciendola ya porque tiene un aspecto buenisimo.Genial la decoracion.
    Un saludo

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  13. Felicidades a tu Mama...La tarta te ha quedado preciosa y me imagino que muy rica.Bikiños

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  14. Muchas felicidades para tu mama, la tarta te ha quedado genial. Que descanses y disfrutes mucho, hasta la vuelta.
    Besos

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  15. Que pases un feliz verano tu también.
    Hasta la vuelta
    Un beso

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  16. Que pinta!!!! Y qué presentación!!!!!!!

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  17. Natalia,
    estoy impaciente de ver como ha quedado tu tarta terminada.
    Espero nos la enseñes.
    Ya verás que rica está.
    En casa, con mi familia fue todo un éxito.
    Suerte.



    Mar,
    espero que estés más descansadita y recuperada.
    Ahora me toca descansar a mi, pero seguiré pasando por vuestros blogs, a ver la cositas que cocináis.
    Gracias.
    Un abrazo de tu amiga cordobesa.



    Ana María,
    estaré muy pendiente de recoger información sobre este evento tan interesante del que doy por invitada.
    Muchas gracias.

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  18. Le haré saber a mi madre las felicitaciones que le enviáis, le hará feliz saberlo.

    En realidad el mérito no es mio, sino de María Lunarillos, yo solo he copiado su receta.
    Gracias por venir y dejar vuestras opiniones.


    Saludos.

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  19. Holaa muchiiisimas gracias por seguirme en mi otro blog el de davideiem.blogspot.com me acabo de hacer este para empezar a poner mis recetinas ^^

    en estos dias cuando vi que me seguias me he visitado una gran parte de tu blog y me has dado muchiisimas ideas y me has aclarado muchas dudas tengo muchisimas entradas de recetinas tuyas en favoritos para hacerlas proximamente ^^

    un saludoo ^^

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  20. Me pareció una torta espectacular, si, creo que la palabra le va exacto. Felicitaciones!

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  21. David,
    vengo de visitar tu nuevo blog.
    Me gusta lo que he visto y estoy segura de que vas a tener muchos seguidores.
    Yo en lo que te pueda ayudar o si tienes alguna duda estoy dispuesta echar una mano.
    Gracia por seguirme y por tus palabras.


    Tuqui,
    gracias.
    Espectacular es una palabra formidable para definirla.

    Saludos.

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  22. Buenas vacaciones Isabel, la tarta tiene un aspecto rico, rico, y la idea de las mariposas genial.

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  23. Me encanta lo que estoy viendo, original , original pero guardando una estética. La tarta es sencillamente deliciosa. Buen verano.

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  24. Abela,
    las mariposas son muy fáciles de hacer y quedan muy vistosas, además se pueden hacer para decorar cualquier bizcocho, postre o tarta.
    Un saludo.


    Sara,
    gracias por tus palabras.
    También tu blog es muy original y bonito.
    Feliz verano también para ti.

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  25. Feliz verano!!! Disfruta mucho y aqui estaremos cuando vuelvas.
    Un beso.

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  26. Felicidades a tu madre.
    La tarta esta bien espectacular y divina ♥

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  27. Precioso, la receta esta genial, ....me encantaron las mariposas. Eres un sol, compartiendo esta creaciones. Otra vez, me encanta la foto de tu cabecera.

    Un saludo :)

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  28. Esta tarta también se la he copiado a María Lunarillos, lo que pasa que aún no la he hecho. Te ha quedado fantástica y me gusta mucho verla tan "gordita"...mmmmmmm...

    Muchas felicidades para tu madre y feliz verano para tí.

    Un besote, mi solete.

    vamosalculete.

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  29. sensacional.seguro que a tu amdre le encanto

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  30. Mari,
    la foto de la cabecera es la que tenía a bajo del blog, que las he cambiado.
    A mi también me gustan e impresionan mucho.


    Vamosalculete,
    estoy impaciente por ver como sale tu tarta. Cree me que es muy facilita, da muy buen resultado y está rica, rica.

    Gracias a todos por comentar.
    Y feliz verano.

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  31. Te quedo preciosa y vaya corte más apetecible!

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  32. ¡Isabel, te ha quedado preciosa! ¡¡Me encanta el efecto de la tarta tan gordita!! Queda superbien!!! Gracias por contarme que la has hecho, me ha hecho mucha ilusión verla. Yo estoy bien, pero totalmente desconectada, ya ves. :-) Felices vacaciones!!! ¡Nos vemos a la vuelta!
    Un abrazo grande.

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  33. Preciosa seguro que se deshacía en el paladar
    Loli

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  34. pero qué bien te ha quedado seguro que esta deliciosa y fresquita uhmm

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  35. María,
    gracias por tu rápida respuesta, aun estando tan desconectada.

    La hice tan gordita por que eramos muchos invitados.
    Y he de decir que fue todo un éxito, después de esta, ya e hecho otra, pero en esta ocasión, las mariposas son de pastillaje con purpurina comestible y el caminito de bolitas de colores, ya la editaré, verás que bonita quedó.

    Tengo otra pendiente para dentro de unos días. Ya te digo que gustó mucho.


    Feliz verano para ti también.
    Hasta la vuelta.

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  36. Ualaaa te ha quedado estupendísima!!!! me encanta asi tan altita, seguro que estaba deliciosa...un besito

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  37. que pasada! esto debe estar más que bueno

    :)


    Feliz semana
    :)

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  38. que bonita te ha quedado, y que alta se ve, me ha gustado mucho, un beso

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  39. Mª José, Inma,
    ha quedado tan alta por que son dos bizcochos, cortados en tres veces, rellenos con la piña-nata y todo apiladito, da mucha altura.

    Recetas trucos,
    si que estaba buena, si.

    Saludos.

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  40. Te ha quedado de 10!!! La presentación perfecta, aún estoy alucinando con lo bien que te ha salido y el trabajazo con tanta capa! Felicidades a tu mami y para ti que te ha quedado una tarta dvivina!
    besitos guapa

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  41. La tarta te ha quedado preciosa, tu madre se pondría muy contenta, ya que es una maravilla. Felicidades a tu madre y a ti.
    Un saludo

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  42. ¡¡¡Preciosa!!!! Y viendo el corte, tiene que estar riquisima.
    Que descanses y disfrutes tus vacaciones.
    Un abrazo

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  43. Que tarta tan bonita Isabel, y lo de buena ya se le adivina. Muchas felicidades para tu mami y felices vacaciones.

    Un abrazo

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  44. Ganas le tengo a esta tarta, te ha quedado de diez enhorabuena.
    Besicos sorianos

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  45. Gracias por contarme vuestra opinión y por las felicitaciones a mi madre.


    Raquel,
    si le tienes ganas a esta tarta, quizás es el momento de elaborarla, yo te animo a que la hagas, pues no es muy difícil y l resultado...bueno lo puedes ver, ya te digo yo, que fresquita de la nevera es deliciosa.


    Saludos.

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  46. jodo, qué tarta más apetitosa!!! tiene una pinta tan fresquita! no sé si ya has vuelto de vacaciones o no, en cualquier caso, feliz verano!
    Besos.

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  47. Pero que alta y bonita está la tarta y com forma de corazón, todo un detalle para tu madre.Feliz verano y hasta la vuelta.
    ***Un abrazo.

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  48. Isabel, gracias por tu comentario en mi blog.
    Respecto a la pregunta que me has hecho, decírte que pongas un poquito de mantequilla sobre la galleta y ya está.
    UN POQUITO Y LO HUNTAS BIEN.....
    Besitos.

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  49. Sin recetas de la abuela,
    gracias por tu pronta contestación, me has sacado de dudas.

    Un abrazo.

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  50. Vaya pastel!!! debía estar buenísimo.
    Un saludo

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  51. Que maravilla, que maravilla, plas plas plas, un beso.

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  52. Dices que la viste en una página que roza la perfección, pues para mi la tuya está perfecta.
    Estupenda!!!!!!!!!!!
    Un besito y feliz verano.

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  53. Que pasada de blog!!! te sigo!!! Por cierto, estas invitada a mi blog.

    http://lasverdadesdeunespejo.blogspot.com/

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  54. Guauu...cuántas cosas ricas hay en este blog..!!!
    Hola Isabel..!!
    Que gusto que me hayas visitado...tu blog es un lujo, y eso que todavía no lo miré a fondo...seguro va a ser mi página preferida...
    Nos estamos visitando..!!
    Besos y buen fin de semana..

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  55. Katya_noia, Sandra,
    bienvenidas a mi cocina.
    Me agrada saber que os gusta, pasaré por vuestros blogs y nos seguimos.


    Gracias a tod@s por dedicar un ratito de vuestro tiempo para entrar en mi cocina y dejar vuestra opinión.

    Buen fin de semana.

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  56. Madre mía que tarta más riquísima. Un día de estos tengo que animarme a probar a hacer alguna...

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  57. ¡Muchas felicidades a tu mami y os deseo unas estupendas vacaciones!
    ¡Qué descanséis y disfrutéis un montón!
    De la tarta, ¿qué quieres que te diga? Chapeau!
    Si te tuviera más cerca te contrataría para todas mis celebraciones.
    Y te lo dice una torpe total en el arte repostero, me dejas sin palabras,...¡y babeando! ja,ja.
    Muchísimos besistos bouganvilleros.

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  58. Que buenaaaaa tiene que estar la tarta .... me llevo un cachito ;)

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  59. Te ha quedado preciosa y seguro que riquisima, felicedades a tu mami.
    que paseis unas felices vacaciones y sobre todo a descansar.
    feliz semana, besos

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  60. Hola Isabel. Hace mucho que vi la tarta de Maria Lunarillos y me encantó. La tuya te ha quedado preciosa. Feliz cumpleaños a tu madre. Que contenta se pondría....
    Un beso enorme y feliz verano. Descansa, te lo mereces.

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  61. Qué descanses guapa! La tarta preciosa!!!

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  62. Isabel, tiene una pinta estupenda, qué ricaaa!
    Espero que descanses y te estaremos esperando para tu vuelta!
    Un besazo!

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  63. Que original como has hecho las mariposas!!!! menuda pinta tiene esa tarta!! RIQUÍSIMAAAAAAAAAA!!!
    Besitos y gracias por tus comentarios en mi blog!!

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  64. HOLA MIRA QUERIA SABER SI HACES TORTAS POR ENCARGO, ME GUSTARIA UN CASTILLO DE PRINCESA, DESDE YA MUCHAS GRACIAS, TE DEJO MI DIRECCION DE MAIL flormiar@hotmail.com muchas gracias

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  65. Hola Anónimo,
    Si que en ocasiones hago algunas tartas por encargo, pero ahora estoy de vacaciones hasta septiembre.
    No se desde donde me escribes, pero tengo que decirte que no las hago fuera de mi pueblo, ya que estas tartas de fondant son muy delicadas (por ejemplo el castillo) y en el transporte, casi segura estoy de que no llegaria de una pieza a su destino.

    Ya me contarás. Gracias.
    Un saludo.

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  66. Noe,
    cualquier momento es bueno para animarse a hacer esta tarta, ya que es muy facilita.


    Bouganvilla,
    no creo que seas tan torpe con respecto a la repostería, ponle ganas y cogete alguno de mis paso a paso, verás como te sorprendes a ti misma.
    Gracias.


    Maribel, Luisi, Karma,
    Hasta ahora no he descansado mucho, pero aun faltan algunos días, que intentaré tomar con más calma.


    Mi madre también os da las gracias por todas vuestra felicitaciones.
    Saludos.

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  67. Adela,
    no dejes de hacer esta tarta, es muy rica y facilita, si necesitas ayuda me lo dices y te hecho un cable, jejeje.
    Mi madre encantada y todos los que la comieron también.
    Feliz verano para ti también.
    Gracias.
    Un beso.


    Chari,
    ya de vuelta...
    Gracias.


    Gema,
    en la elaboración de la receta explico como hacer las mariposas y si miras las fotos, también las verás por pasos, por si te sirve de ayuda.
    Gracias.
    Un saludo.

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  68. Además de haberte quedado preciosa la tarta te ha quedado estupenda como todas las que haxces, menudo corte.
    besitoss guapaaa
    buen finde

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  69. Hola!
    Que preciosidad de tarta, es super vistosa. Ya hace tiempo que la tengo en mente, también la vi en el mismo blog que tú y desde entonces que me va rondando y rondando....Ahora que te la veo a tí ya no tardaré en hacerla!!!

    Que disfrutes las vacaciones!
    Otra seguidora más!!!
    Besoss

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  70. Mª José,
    Lo cierto es que ya son muchas tartas...
    Unas salen mejor que otras, pero no veas lo que se gana en experiencia.
    Gracias.
    Un saludo.


    Alimenta,
    Si le tienes ganas a esta tarta no dejes de hacerla, su resultado te va a encantar, yo variandola un poco, la hice ya tres veces y siempre ha sido un éxito, en vistosa y en sabor.
    Gracias por tu visita, comentario y por ser una de mis seguidoras.
    Un saludo.

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  71. Hola Isabel,soy Ague,gracias por apuntarte a mi blog,aquí me tienes te he venido a visitar y ante todo tienes mi enhorabuena,chiquilla,que pedazo de blog,felicidades,me ha gustado muchísimo,
    y esa tarta mariposa extraordinaria,un besito wuapa.

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  72. Llevo muchísimo tiempo de esta delicia de tarta pero todavía no he visto el momento adecuado para hacerla. Te ha quedado genial.
    Que pases unas felices vacaciones.

    Besos.

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  73. Holaaaa, para que otros os podáis ir tenemos que ir viniendo jejej
    Has preparado una tarta extraordinaria, como viene siendo habitual en ti. Y que mariposas tan simples y tan preciosas.
    Que descanses mucho, que lo mereces después de tanto trabajo. Eres incansable!
    Un besooo

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  74. Más vale tarde que nunca, ¡¡ FELICIDADES MAMÁ DE Isabel !!, menudo lujo de tarta!!. Yo también vi el pastel de María Lunarillos y los dos son preciosos.
    Felices vacaciones y besotes.

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  75. Más vale tarde que nunca, ¡¡ FELICIDADES MAMÁ DE ISABEL !!. Yo tambien vi el pastel de María Lunarillos y los dos son preciosos.
    Felices vacaciones, besotes.

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  76. Hola Isabel, muchas gracias por visitar mi blog :) aprovecho y me quedo paseando por el tuyo. Por cierto, la tarta de nata y piña parece deliciosa, enhorabuena! un saludo

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  77. Que bonita!! te quedo preciosa y felicidades a tu madre, seguro que quedo encantada con su tarta.
    Un beso

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  78. Gracias por agregarme y visitar mi blog.
    Tienes un ricón fantástico! Menudo arte tienes!

    Saludos.

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  79. ¡¡hola Isabel!!
    me has dejado impresionada con éste pedazo blog que tienes!! tb te quería dar las gracias por visitar mi blog y por seguirme!!
    aqui me alojo de seguidora yo tb porque asi no me perderé nada!!!!
    besotes!!!

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  80. Madre del amor hermoso, isabel, desde que no te visito, madreeeeeeeeee, como te han aumentado los seguidores, nada que me despisto y oleeeeeeeee, estas echa una maquina, pedazo tarta . que pinta. se me hace la boca aguaaaaa. esas mariposas, ummm. Bueno guapa, que me alegro de volver a visitarte, sigue asi de estupenda. Bicos.

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  81. Ana Isabel,
    me alegra tenerte de nuevo por aquí.
    Fíjate que yo soy la primera sorprendida de contar con tantos seguidores.
    Gracias wapa, aquí estoy siempre que quieras volver.
    Bicos.




    Me encanta visitaros y conocer los estupendos blogs que tenéis, de los cuales aprendo bastante...
    Somos taaaaannnntos ya, que es imposible comentar a todos, por eso yo os agradezco mucho vuestras visitas y comentarios que siempre recibo con mucha ilusión.
    ¿Que sería de mi cocina sin vosotr@s?

    Saludos.

    ResponderEliminar
  82. Hola Isa
    En todas partes sale tu actualizacion del bizcocho de leche
    pero no hay manera de que aparezca
    por ningun lado,
    sigue saliendo la tarta de mariposas
    como lo ultimo que haz subido
    ojala lo soluciones pronto
    besos
    Tere

    ResponderEliminar
  83. Manjar Malva,
    esto fue un fallo al escribir esta receta del bizcocho, lo he intentado rectificar, pero no hay forma.
    Supongo que se corregirá cuando edite de nuevo.
    Gracias por el aviso.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  84. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    parte superior.

    Atentamente,

    Vincent

    ResponderEliminar
  85. Che peccato,arrivo e tu te ne vai!!!Comunque io torno, grazie di essere passata a trovarmi! Buna notte deny

    ResponderEliminar
  86. che bello il tuo blog isabel!!
    Non riesco a unirmi ai follower, ma ripasso di sicuro per farlo ;)

    ResponderEliminar
  87. Deliziosa questa torta, hai un blog bellissimo complimenti Simona

    ResponderEliminar
  88. Deny, giulia, Le pellegrine,
    Gracias por vuestra visita y agradables palabras.

    Saludos.

    ResponderEliminar
  89. Impresionante!!!
    Me he quedado sin palabras
    Mil besosssss

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  90. quelle belle réalisation je t'en félicite et bravo
    bonne soirée

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  91. holaaaaaaaaaaaa :) encantada de conocerte!! me he dado un pseo por tu blog ahora y vaya cosas veo!!! recetas riquíisimas con pinta genial, te seguiré día a día, un saludo desde Santander :)

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  92. Que original y bonita Isabel eres un genio besos

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  93. Kisa, Mar,
    gracias a las dos, chicas.
    Le puse tanto amor a esta tarta que tenía que salir bien.
    Saludos.

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  94. Vaya que preciosidad de tarta.
    Y que rico se ve el corte.
    Te felicito.

    ResponderEliminar
  95. Fimére, Adita, anónimo,
    Es una tarta fácil de realizar y queda bien bonita para regalar.
    Gracias.

    Saludos.

    ResponderEliminar

Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com