Pastel de Boda

Nuria y Alvaro querían un pastel de boda romántico, original y que estuviera bien rico para ofrecer a sus invitados después de la ceremonia.

La suya ha sido una elegante boda de ensueño, cuidada hasta el mínimo detalle, en un lugar ubicado en un entorno privilegiado, próximo al Parque Natural de las Sierras Subbéticas a 4 km de Priego de Córdoba.

Tras dibujar el diseño con los novios y llegado el día, me puse manos "a los ingredientes", una semana de intenso trabajo y este fue el resultado "del pastel de sus sueños" (así es como la novia lo ha definido).

Para 180 invitados que quedaron dulcemente sorprendidos, unos 20 kg entre las tres tartas rellenas de un jugoso bizcocho y tres deliciosas cremas combinas.

Los personajes que coronaban la tarta central no podían quedar más simpáticos, representando a esta joven familia. El novio llevando a la novia en su espalda y su pequeño bebé gateando a su lado.

Las rosas modeladas en azúcar, en tonos pasteles amarillo, naranja y rosa, eran compañeras al ramo de la novia, acompañado de jazmines y unas hojas verdes.

Os dejo con algunos detalles... Podría poner muuuuuchos más, pero no quiero aburriros.

¡¡Enhorabuena familia!! 

Os deseo salud, mucho amor y lo mejor de lo mejor.

¡¡Gracias pareja!!

Julio 2018
Reedito para mostraros la tarta tan bonita que elaboré para esta entrañable pareja, 5 años después de su boda para celebrar su aniversario, Alvaro me insistió que debía llevar el mismo bizcocho, cremas y rellenos que la tarta de su boda, pues era una dulce sorpresa para regalar a Nuria... Y así de rica y bonita quedó.