Ingredientes: 500g. de moras, 400g. de azúcar y un limón.
Elaboración: Lavar y quitar el rabito a las moras.
Añadir el zumo del limón y el azúcar, cocer a fuego lento moviendo continuamente hasta que pierda el agua y se convierta en almíbar.
Esterilizar unos tarros de vidrio, que tapen bien, sumergiendolos en agua hirviendo, durante 20 o 25 minutos. Secarlos muy bien.
Embasar la mermelada y cocinar al baño maría unos 10 o 15 minutos, para conservarla más tiempo.
Puedes hacer de esta forma, cualquier tipo de mermelada con diferentes frutas.
Mi agradecimiento a "Toñi y Rafi", unos buenos amigos, que siempre nos han brindado su "amistad" y me han querido regalar estos ricos frutos de su huerta.
Deseo que os haya endulzado un poquito la vida, o por lo menos el desayuno... "GRACIAS".
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