Postre de Galletas María

Esta tarde en la merienda nos vamos a deleitar con un postre buenísimo que nos ha preparado Antonio.
Anímate a prepararlo, a tus niños les va a encantar.
Te dejo la forma de elaborarlo en dos versiones, en thermomix y tradicional... Ya no te lo podemos poner más fácil ¿Verdad?




Ingredientes:  (para 8 yogures) 100 gr de galletas María o similares, 100 gr de azúcar, 30 gr de caramelo líquido, 400 gr de nata líquida para montar, 620 gr de leche entera a temperatura ambiente, 2 cucharaditas colmadas de cuajada en polvo.

Elaboración: Poner las galletas en el vaso de la Thermomix y pulverizar 20 segundos, a velocidad progresiva 5 -7-10.

Añadir los demás ingredientes y programar 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 3 y medio.

Verter en vasos pequeños y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas o mejor si los dejamos de un día para otro.




Elaboración tradicional: Triturar las galletas hasta que queden reducidas a polvo.
En un bol mezclar las galletas, con el azúcar, la leche, la nata, la cuajada y el caramelo.

Con la ayuda de una batidora de varillas remover todo bien para que no queden grumos.
Pasar la mezcla a una cacerola, llevar al fuego y remover despacio y de forma continuada.

Cuando la mezcla haya espesado un poco retirar del fuego.
Verter la crema en los recipientes, dejar que se enfríen un poco y llevar al frigorífico.

Fuente: Receta de nuestra encantadora Silvia - Trotamundos "Food and Cook" 

21 comentarios:

  1. Unos yogures riquísimos :o)
    EN casa los preparo también con galletas maría pero de una manera distinta y siempre vuelan!
    Besos,
    Palmira

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  2. El yogur casero es inigualable, y este que tú nos traes es riquisimo.
    Yo tengo uno publicado muy parecido.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  3. Que buenos corazòn!!! me lo apunto....Besos guapa

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  4. Ay guapi, esto hay que preparlo pero por partida doble!!
    Besos

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  5. mmmmmmmm, que buena pinta tienen, y más buenos tienen que estar, mmmmmmmmmmmm

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  6. a estos yogures les tengo muchas ganas!!! se ven de lo mas deliciosos y bien sencillos de hacer q son.

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  7. Pues me apetece probar ese yogur de galletas, tomo nota. Besos.

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  8. yo los he hecho en varias ocasiones y gustan mucho.
    te ha quedado geniales.
    un beso

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  9. Ains!!! El mes pasado estuve esquiando y nos dieron helado de galletas María... Digo yo que se podrá hacer parecido y luego congelarlo, no??? O no tengo ni idea??? Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  10. Como postre y como merienda que ahora me los tomaba yo encantada, menuda pinta de melosos tienen.
    Besazos.

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  11. me ha encantado lo había hecho pero no con galletas. ¡¡¡enhorabuena!!!

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  12. Estupendos, Isabel! Los probaremos prontiño :)
    Bicosssss

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  13. Qué textura!! Me imagino que llego tarde para pedirte uno, ha de estar muy rico.
    Besos.

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  14. muy rico yo tambien lo hice hace algun tiempo


    ¡¡besos¡¡

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  15. Holaaaa, así da gusto merendar, este postre tiene que estar buenísimo. Que tendrán las galletas maría que cautivan a todas las generaciones eh? son las mejores.
    Un besoooo

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  16. La foto lo dice todo ¡qué ricuraaa!. Un besote.

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  17. No he probado los caseros, pero .... si los comerciales y me encantan !!!

    Se los he de hacer a mi niña, seguro que le gustan mucho !!!

    Son tan fáciles de hacer, que dan ganas de hacer y comer, hacer y comer jajaja

    Besotes

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  18. qué riquísimos!!! y con el caramelo..mmmmmmm y además se hace enseguida.. ¿se puede pedir algo más?
    un besote

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