Licor de Chocolate

Si quieres sorprender "dulcemente" en estos días Navideños a tus invitados, no dejes de ofrecerles este deleitoso licor de chocolate con el que Antonio nos ha impresionado en casa.




Ingredientes: 300 gr  agua, 200 gr chocolate fondant, 200 gr nata para montar, 320 gr leche condensada, 1 cucharada sopera cacao puro en polvo Valor, 200 gr ron, 1 cucharadita de azúcar avainillada.

Elaboración: Calentar el agua hasta que llegue a ebullición, retirar del fuego.
Añadir el chocolate troceado y mezclarlo bien hasta que se funda completamente.
Agregar el resto de ingredientes y batir con el turmix hasta que quede una crema fina y sin grumos.
Al enfriar en el frigorífico, el licor cogerá más cuerpo.
Agitar antes de servir y tomar con hielo.


Elaboración con thermomix: Calentar el agua 4 minutos 100º, velocidad.
Añadir el chocolate troceado y fundir 2 minutos velocidad 1.
Agregar todos los ingredientes y batir 30 segundos velocidad 6.
Al enfriar en el frigorífico, el licor cogerá más cuerpo.
Agitar antes de servir y tomar con hielo.

Fuente: el delicioso blog "Los Fogones de Ana Sevilla"

11 comentarios:

  1. Felices fiestas para ti también!!! Delicioso licor!!! Besosss ^_^

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  2. maravilloso, Isa!! espero que estén siendo unas muy lindas fiestas!!
    un besazo!!

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  3. QUE RICO SE VE, ME GUSTARÍA SABER CUANTO TIEMPO DURA EN EL FRIGO?..
    MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR Y FELICES FIESTAS.

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  4. Buenisimo este licor!!! ya tengo una idea,¡gracias!
    Un besito

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  5. Hola Isabel que rico licor nos has preparado para poner en nuestras mesas estos días.
    ha quedado genial, a la vista está.
    felices fiestas guapa

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  6. Qué licor más rico, perfecto para estas fiestas!

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  7. Hay que degustarlo si y siiiiiii.Delicioso amiga.Felices fiestas.

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  8. delicioso licor, te deseo un Feliz 2015, junto a tu familia, besos

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  9. Uhm!!!! Qué bueno tiene que estar ese licorcito! Estoy segura que me tomaría más de una copita jiji. Felices Fiestas! Un besin

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  10. uyyy Isa! este licor tengo que hacer yo, jajajajajaja... Me lo apunto y te lo copio, pero ya!
    Que pases unas felices fiestas tú y tu familia.
    Un besico niña!

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  11. Vengo a brindar contigo por el nuevo año con un chupito de este rico licor que preparaste.

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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com