Fresas con Crema de Vainilla Chocolate Nata

Las fresas es una de mis frutas favoritas, me encantan solas, con azúcar, nata, vinagre, limón o en cualquiera de sus versiones, que hay infinidad.
En esta ocasión y antes de que acabe la temporada, os presento un postre muy completito con esta deliciosa fruta.

Ingredientes y elaboración para dos copas: 8 fresas grandes lavadas y secas, 1 brik pequeño de nata para montar, media tableta de chocolate para fundir, 2 cucharadas de azúcar glas, 4 cucharadas de crema de huevo y vainilla.

Para la crema de huevo y vainilla: 2 huevos, 250 ml de leche, 20gr de maicena, 50 gr de azúcar, las semillas de 1/2 vaina de vainilla.


Poner en un cazo todos los ingredientes, pasar el brazo de la batidora.
Llevar a fuego medio, sin dejar de remover hasta que espese.
Dejar enfriar. Reservar.

En un recipiente frío y con la nata muy fría, montar con unas varillas y añadir las dos cucharadas de azúcar.

Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría.

Para el montaje: Coger dos copas bien bonitas, poner una cucharada de nata montada, 4 fresas cortadas en cuartos, 2 cucharadas de crema de huevo y vainilla, otra cucharada de nata y por ultimo 1 cucharada de chocolate fundido caliente.

Decorar con las hojas verdes de una fresa.

23 comentarios:

  1. Wow! Isabel es, literalmente, sublime como una presentación y tentadora que sí! Un trabajo excelente! Caro Felices Pascuas!

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  2. que ricas !!! este postre tiene una pinta deliciosa


    Besos
    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. No encontré forma de dejarte un comentario sobre el video que muestras de la Semana Santa, que emocionante, me pareció realmente bonito, tengo que reconocer que se me saltó alguna lagrimilla.
    Besitos.

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  4. Este postre lo tiene todo para triunfar, fresas, chocolate, nata y crema.
    Besos.

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  5. Pues que buena idea has tenido, debe estar delicioso, las fresas combinan perfectamente con el chocolate, me encantó!

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  6. A mi también me gustan mucho las fresas, cómo sean. Cómo la has preparado deben estar de vicio.

    Besos

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  7. Una copa estupenda, todo lo que lleva es riquísimo y la combinación me parece pefecta.

    Besos,

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  8. Que combinación más rica!! Un placer para el paladar. A mi también la fresa es una de mis frutas favoritas, son deliciosas, no quiero que se acabe la temporada!!

    Besos

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  9. fijate y en un pis-pas postre preparado, me ha encantado ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  10. Ummmm, asi a cualquiera no le gusta las fresas, jejejeje, menudo postre que has hecho con unas fresas de na, jejeje
    Besos.

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  11. Que delicioso se ve esto.....me ha encantado!!......Abrazotes, Marcela.....voy a hacer un concurso.....ojala puedas participar......pasa a verme!....

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  12. Una combinación excelente para las fresas y así de paso no acabar con las típicas fresas con nata! Deben estar muy ricas :)

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  13. Yo quiero una de esas copas! Si, si, para desayunar, comer y cenar! Ah, y si puede ser para almorzar y merendar, también!
    Besotes linda!

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  14. Una copa genial... Estos postres siempre entran hasta sin hambre! :)

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  15. Uyyy a mí que me lo den cucharita a cucharita... con mucho mimo!!!
    Hay placeres en la vida... que se recomiendan, je ,je...
    bss...

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  16. que rica copa, y con mucha vitamina, besitoss

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  17. Madre mía que pinta tan rica que tiene la copa.
    Besos Liruvi

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  18. Divina y seguro que deliciosa ,te ha quedado de lujo.
    La tarta de bienvenida y hello kity preciosas.
    Bicos mil wapa.

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  19. Qué copa tan espectacular, una maravilla.
    Saludos

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  20. a mi las fresas tambien me encantan,y las hago en helado ,licor ,en todos lados jajajj osea que esta copa para mi genial,un besazo

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  21. Que postre sencillo y buenisimo. Con lo que me gustan las fresas y la nata, aunque engorde, me da igual pero no puedo evitarlo comerlas.
    Un beso, preciosa.

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