La quiche es un pastel salado muy socorrido y versátil, admitiendo múltiples combinaciones, resultando así y un plato perfecto de aprovechamiento.

En esta ocasión he usado masa de hojaldre, pero quedaría también estupenda con masa brisa o quebrada, tú puedes variar la masa y los ingredientes para hacerla como más te guste.

Un día perfecto para recordar este bollo o dulce típico de Priego de Córdoba, cuya receta me ha costado rescatar, ya que he preguntado a muchas personas por ella y no se acordaban o no la conocían, no la encontré en ningún libro, ni en internet… Mis abuelas nos preparaban ésta receta, pero por desgracia ya no están con nosotros y mi madre no se acordaba. 

¡¡Hola amig@s!!

Un año más ha llegado el momento de apuntarse al AIG.

Este juego comenzó en 2008 y desde entonces no he dejado de participar ningún año, es muy divertido.

Hoy os voy a dejar con la receta de los pastelitos favoritos de mi hijo... Bueno en realidad nos encanta a toda la familia, es hacerlos y desaparecen, nunca me dejan guardar ninguno para el día siguiente, jejeje.

¡¡Venga, vamos aprepararlos para merendar!!

El de hoy es un pan convertido en una autentica estrella, con un ingrediente secreto, que es la Cúrcuma. Y un resultado con corteza crujiente, miga esponjosa, con bastantes propiedades saludables antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas.

¿Vamos a por la receta?

Hoy también almorzamos sano y ligerito con este guiso de conejo, con pimientos rojos y tomate.

Si te gustan los higos, ésta es una mermelada que te va a entusiasmar. 

Muy sencilla de preparar, con poquitos ingredientes y resulta deliciosa.

Es temporada de higos, una fruta con muchas propiedades y que aporta  gran cantidad de fibra, vitaminas, betacarotenos, vitamina C, minerales como potasio, magnesio, calcio y fósforo.

Hoy vamos a cocinar una receta de pollo tradicional, sencilla y muy económica.

¡¡No te pierdas la receta de hoy!! 
Un plato perfecto para disfrutar en familia. 

En verano apetece comer platos sencillos y ligeritos, que no nos ocupen mucho tiempo en la cocina. 

Pues bien, mi propuesta de hoy tiene estos dos componentes, además es sano y está muy rico.

Una ensalada fresquita y muy apetecible, presentada de una forma algo diferente. 

Ideal para combatir este calor que no nos da respiro por Andalucía.

Ésta bonita ensalada apareció por primera vez en la Unión Soviética a principios de la década de 1970 y debe su nombre a la planta que suele florecer en primavera y que posee el mismo color amarillo brillante Mimosa.

La ensalada mimosa es un plato muy común durante los meses de invierno, especialmente en Año Nuevo, ya que ésta receta no requiere verduras frescas.