Como casi todas las niñas de su edad le encanta la serie de "Las Divinas" y su mamá quiso contentarla con esta tarta, no os imagináis los saltos de alegría que daba cuando se enteró de yo haría su tarta de Primera Comunión.
Así que me puse manos a la obra...no podía defraudar a ninguna de las dos.
Como siempre en el dulce mundo del fondant, me rodeo de las mejores (la prueba está en su blog) ... en este caso de mi buena amiga Giovanna, le pedí que me explicara con hacer una tarta tan grande. Y ella tan amable, siempre dispuesta a ayudarme, me explicó los pasos a seguir. Gracias Giovanna, eres un SOL.
Además buscando en la red encontré un vídeo que me sirvió de mucho y que compartiré con vosotr@s en una próxima entrada en la que os pondré el paso a paso.
Esta tarta ha sido todo un reto para mi, puesto que debía se de ser para unas "80 personas", ¡¡nunca había hecho una tarta tan grande!!
Calculé que la tarta debería pesar unos 8 kg aproximadamente (unas 10 o 12 personas por cada kilo de tarta), hice 6 bizcochos de diferentes recetas, colores y tamaños.
Usé 4 rellenos diferentes; crema buttrecream sabor naranja con lágrimas de chocolate negro, crema ligera, ganaché de chocolate negro y praliné de avellanas.
Almíbar de dos sabores; de anís estrellado y de sirope de arce.
Combiné los bizcochos, los rellenos y el almíbar según sabores.
La cubrí con pasta laminada sabor vainilla y decoré lo más delicada posible, teniendo en cuenta el tema elegido y para la celebración que era.
Tambien tuve trabajito con 150 galletitas para acompañar el café.
Estas sí, clásicas de comunión y con la receta de mantequilla.
Empaquetadas en cajas, para decorar junto con la tarta, pastelillos y chuches "La mesa dulce", que iba colocada en la terraza frente a la piscina y cerquita de las carpas donde se serviría la comida a los invitados, en un chalet de ensueño, el cual no os puedo enseñar por que no tengo foto...Lo siento.
Luna, estoy segura de que este precioso día será inolvidable para ti y tu familia.
¡¡ Se feliz !!
Encarni gracias por confiar en mi.
.jpg)
.JPG)
Ficou maravilhosa! e tenho certeza que devia estar divino. Tenha um excelente fim de semana,. Um abraço, Marta.
ResponderEliminarQué maravilla de tarta chiquilla!!! Y cuántas galletitas, que visión tan impresionantemente agradable! Normal que la niña pegara saltos de alegría... yo también lo haría jeje. Un besito desde Asturias.
ResponderEliminargracias por mencionarme, pero espero que lo sepas que no hacia falta.
ResponderEliminarpor lo de la tarta lo unico que te tengo que decir es.... felicidadeeees!!!!!!!!!!!!!!!!!! una tarta muy bonita y muy bien hecha. de defectillos perdona pero yo en las fotos no veo ninguno. lo has conseguido!
pero si tu quieres hablar y tienes mas preguntas ya sabes como contactarme. y felicidades para esas galletas tan monas tambien. un besote.
Jobarrrrrrrr!!!!!!! que manitas diossss,que preciosidad,eso es arte y lo demas tonterías
ResponderEliminarTe quedaron las galletas preciosas tambien,ahora se ha puesto de moda en las Comuniones y no me eextraña que saltara de alegría,por que no és para menos
Un beso artista
Toci
menuda maravilla!! estas hecha una autentica artista!!
ResponderEliminarUn beso guapa.
Que bonitos! Son una obra maestra!
ResponderEliminarun beso eres una manita
Cuando veo una entrada tuya ya imagino como puede ser la tarta, pero cada vez me gusta mas verlas, eres un baúl de sorpresas.
ResponderEliminarFelicidades
Besos.
Isabel, menuda obra de arte, la tarta te ha quedado genial a ver si mi proxima fondant me queda tan bien como la tuya. Y las galletas......Uf!! menudo trabajo.
ResponderEliminarUn besito
Menuda tarta, es una obra maestra, desde luego tienes unas manos progigiosas.
ResponderEliminarBesos
¡¡Que tarta tan bonita!!Me encanta el colorido, a Luna le debió volver loca no?Ya me imagino, y encima para tanta gente.
ResponderEliminarChica eres una artistaza :)
besotes
Una tarta preciosa, supongo que a la niña le habrá encantado, DIVINA!!!!!! Besos.
ResponderEliminarmuy bonita la torta, pero la serie es "patito feo", las divinas son las chicas que pertenecen al "bando de las malas" por así decirlo, jeje.
ResponderEliminartengo una sobrina de 9 años que me ha metido en todo ese mundillo, jeje
Eres fantástica Isabel. Has superado este reto con un SOBRESALIENTE. La tarta preciosa y esas galletas tan lindas. Vaya trabajo que te has dado, pero seguro que todos reconocieron tu arte y te sentiste recompensada.
ResponderEliminarUn abrazo y que tengas un buen fin de semana.
Toma ya guapi!! pedazo de tarta!!!! Jo , yo creo que no podría hacerla tan grande, pufffff, pero bueno tú haces lo que te hechen, vales un montón guapa. La tarta está super chula, la niña no me extraña que saltara de alegría y las galletas preciosas. Enhorabuena guapa. Un besazo enorme
ResponderEliminarGiovanna,
ResponderEliminargracias lo mismo te digo, si algún día me necesitas, ya sabes como encontrarme.
Fermín,
me encanta que siempre que vengas a mi cocina te sorprendas al ver mis creaciones, jejeje.
Gracias.
Sole,
ya se yo que la historia es como tu la cuentas, pero hija, Luna quería que en su tarta solo estuviera La Divina (la mala de la serie), que vamos a hacer...
Un saludo.
Un abrazo Cordobesa.
Sonia,
yo nunca había hecho antes una tarta tan grande y no respiré tranquila has que la vi colocada en su mesa dulce y estaba enterita, creeme.
Todo es ponerse, ponerle ganas y hecharle horas de trabajo, eso si.
Gracias a tod@s por vuestros comentarios.
Buen finde.
Realmente maravillosa!!.....te felicito por la belleza de tu arte!!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMenudo trabajazooo!!!. Me encanta la tarta, porque aunque tiene varios colores te ha quedado muy delicada!!, y las galletas, igual, elegangetes y lindas...lástima no tengas fotos de la mesa dulce, seguro que estaba preciosa!!!. Besos linda!!
ResponderEliminaruna tarta preciosa como todas las que haces,ere una artista,seguro que estaria encantada.un beso
ResponderEliminarMenudo trabajazo¡¡ desde luego la tarta más DIVINA no puede ser, es preciosa. Menuda carita de la niña al verla.Te quedó todo precioso de verdad guapa.
ResponderEliminarUN besillo de los Mol
Preciosa.
ResponderEliminarQué suerte tiene los compis de clase de tus hijos, estarán deseando celebrar algo para que les hagas la tarta, porque madre mía qué espectaculo para la vista...
ResponderEliminarBesitos.
Isabel,hace unos día hizo mi sobrina hay en priego la comunión,podíamos haberte encargado la tarta ati,eres una manitas y haces las tartas,galletas que en tú puerta tendrás que dar numero para los encargos
ResponderEliminarSaludos
Buen fin de semana
Realmente espectacular!! no me puedo creer que fuese la primera gran tarta que hiciste! Te felicito, seguro que Luna y sus familiares quedaron encantados. Bravo. Besos!
ResponderEliminarIMPRESIONANTE!!!! preciosa tarta y las galletas...una pasada, que manitas tienes Isabel. bexinos wapetona
ResponderEliminarDebieron quedar encantados, 80 personas!!!! creo que en mi vida haré una tarta tan grande...jajaja! me encanta, y las galletas...más de lo mismo!!;)
ResponderEliminarPreciosa tarta y las galletas también. La cumpleañera debe estar contentísima.
ResponderEliminarUn saludo
¡Que tarta más impresionante! ¡Qué maravilla! Me encantan las cosas que haces. A mi me daría algo de pensar en hacer algo para tanta gente, pero a ti ya veo que no te ha temblado el pulso. ¡Mi más sincera enhorabuena!
ResponderEliminarSaluditos.
Preciosa la tarta y preciosas las galletas, muy delicasas. Menuda currada...buff. Voy a mirar tu blog que me esta gustando mucho.
ResponderEliminarUn besote y gracias por la visita!!
Bueno,
ResponderEliminaren realidad deciros que si me tembló el pulso cuando me plantearon hacer esta tarta, jejeje.
Nunca había hecho una tarta tan grande y de tanto peso (8 kg), mi preocupación era que se hundiera el primer piso al no soportar el peso de de las otras dos alturas, pero la hice fuerte y firme y todo salió bien, fue todo un éxito.
Ya si que me atrevo casi con todo.
Gracias a tod@s por vuestros comentarios.
Saludos.
Te lo pusieron difícil, pero has salido airosa de este reto y ha tenido que ser un gran éxito.
ResponderEliminarTe ha quedado todo muy bonito, no me canso de decirte que eres una artista.
Besos guapetona.
Isabel, eres una artista, la tarta espectacular, pero las galletitas no lo son menos.
ResponderEliminarBss.
Hola preciosa, sabía que te saldría PERFECTA!! y así ha sido eres una ARTISTA!!Tú también eres un cielo siempre dispuesta a ayudar, con el tiempo tan escaso que tienes y aún así buscas un hueco para nosotras.
ResponderEliminarTe he visto en la revista BRICOREPOSTERÍA,que alegría me lleve,te lo mereces con creces FELICIDADES!!
Las galletas son preciosas, uf!! mucho trabajaste,se tuvieron que quedar maravillados.
Un besiño enorme.
Isabel qué valiente eres!! Pedazo de tarta!!
ResponderEliminarCono dice Antonio tu casa solo huele a tartas y galletas, jaja, y no es para menos si es que no paras!!
Felicidades!!
Isabel una tarta magnífica. Te ha quedado preciosa. Las galletas están perfectas.
ResponderEliminarBesos,
Me has dejado con la boca abierta, MARAVILLOSA pero es que además las galletas son finas y preciosas.
ResponderEliminarBesos.
Q bonitas por dios, te quedaron f¡preciosas.
ResponderEliminarBesines
Ahora mismo no te diría que no a un pequeño trozo... umhhh! qué pinta!!!
ResponderEliminarBss...
Qué maravilla de tarta, Isabel! Te quedó perfecta. Un besito y feliz semana!
ResponderEliminarAntuan,
ResponderEliminarlastima, yo la hubiera hecho con mucho gusto.
Espero que disfrutarais mucho este día.
Un saludo.
Chari,
es verdad, el aroma de mi casa ultimamente siempre es dulce.
Besos.
Gracias a tod@s por vuestra visita y comentarios.
Saludos y buena semana.