Galletas de Chocolate Blanco y Pistachos MDT

Estas galletitas son el reto del mes de mayo y aprovecho con ellas para participar en el sorteo que realiza Silvia, del  fantástico blog  "Mi dulce tentación" , en el que sortea uno de sus preciados libros.
Consiste en realizar una de las recetas publicadas en su blog.
Y he de deciros que son unas pastas deliciosas, incluso para quien no le agrade mucho el chocolate blanco, como es mi caso.
Sin embargo me encantaron, aun que solo me comí dos, las demás desaparecieron en un plis plas.



Ingredientes: 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 175 gr de harina tamizada, 150 gr de chocolate blanco troceado, 140 gr de azúcar, una pizca de sal, 1 huevo, 90 gr de pistachos troceados.

Elaboración: mezclar la mantequilla con la sal y el azúcar.
Una vez bien mezclado añadir el huevo y poco a poco ir agregando la harina tamizada. Incorporar los pistachos y chocolate blanco troceados.
Hacer pequeñas bolas, ponerlas sobre un papel vegetal o mantel de silicona y aplastarlas un poco con una cuchara.
Dejar espacio entre una y otra para que no se peguen.
Precalentar el horno a 180º C  y hornear unos 8 -10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.



35 comentarios:

  1. Estoy recopilando recetas que lleven chocolate blanco porque a mí tampoco me da más pero creo que tendría que sacársele más partido así que esta también me la guardo para ir probando. Un besín desde Asturias.

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  2. La verdad es que se ven deliciosas, te deseo suerte en el concurso.
    Besos.

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  3. Silvia es una genia! Yo hace poco hice un postre que ella publicó de frutillas y naranjas y fue delicioso!

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  4. Hola Isabel!! estas galletas acompañadas de un vaso de leche fría estarán perfectas! que ricas se ven
    besos

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  5. Durante mi infancia mi abuela siempre nos ha cocindo galletas de chocolate blanco. Ella ahora esta muy viejita, no puede cocinarnos mas, pero ya que la voy a ir a visitar a San Rafael (donde ella vive, donde yo he nacido), quería aprender la receta así esta vez yo le cocinaba a ella. Ademas esta receta tiene el plus de los pistachos, muy original. Los pasajes a Mendoza para dentro de dos semanas, así que tengo unos días para practicar.... se me hace agua la boca de solo pensar en estas galletas!

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  6. Una combinació genial el chocolate y pistachos!! deben estra muy ricas estas galletas!

    IUn besooo :)

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  7. Me pasa igual, el chocolate blanco no me gusta nada, me parece muy empalagoso....sin embargo asi en galletitas tiene que estar delicioso
    un biquiño

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  8. ¡Perfectas! El choco blanco es mi preferido y los pistachos me gustan mucho, así es que no puedo pedir más. Besitos.

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  9. Yo soy mas de chocolate negro y cuanto mas mejor, pero hay que reconocerte lo bien que te han quedado estas galletas.
    Siempre te quedan unos dulces magnificos.

    Besotessss.
    Javi.

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  10. Qué ricas! A mi el choco blanco es el que menos me gusta, pero aun así me gusta mucho!! Me las apunto para probarlas, tienen muy buena pinta!! Suerte en el sorteo!! (Eneri de Nube de Sabores...blogger no me deja loguearme...) un besin

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  11. Te han quedado muy bien, espero que el libro sea para ti je je je.

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  12. Isabel, te han quedado geniales.
    Con un buen café y mucho tiempo para degustarlas son un desayuno perfecto.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  13. Te quedaron perfectas y me alegro de que te gustaran pese a que no seas muy amante del chocolate blanco, he de confesarte que yo tampoco ;D
    Muchas gracias por participar, me hace especial ilusión que lo hagas. Espero que te de tiempo a mandar otra recetilla.
    Mucha suerte Isabel.

    Besos.

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  14. Wow, vaya pinta que tienen las galletas.....

    Menuda forma tan dulce de empezar la semana.

    Besos

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  15. Te han quedado unas galletas perfectas. <me encantan.
    Suerte.

    Besitos,

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  16. Que ricas!!! me imagino el olorcito por toda la casa... ummm!! Besotes de la Vaca!!

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  17. Esta receta me la apunto, que pasada, me encanta el chocolate blanco y los pistachos.

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  18. te han quedado estupendas. Es de la única manera que como chocolate blanco. Solo no me gusta nada. Suerte. Bss

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  19. Para los que no sois amantes del chocolate blanco (como yo), os recomiendo que las probéis, os sorprenderán gratamente estas galletitas.
    Hoy las hago por segunda vez, en casa ya son un reclamo.
    Espero que esta vez me dejen comer más de dos, jejeje.


    Jenifer,
    que bonita historia nos cuentas sobre tu niñez y tu abuela.
    Seguro que no encuentras mejor regalo para ella, sería bonito que ahora tu le sorprendieras con estas gallettias...se puede hacer tan feliz a un ser querido con tan poco cosa...
    Un abrazo y disfruta de tu abuela.



    Gracias Silvia,
    a mi también me hacía especial ilusión participar.
    Ya me estoy poniendo con la receta salada.
    Un abrazo.


    Gracias por vuestros comentarios.
    Buena semana.

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  20. Que buenas estas galletas, para comer y no decir basta....

    Besos

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  21. Hola de nuevo Isabel! Vengo a decirte que tengo una cosita en mi blog para tí, espero que te guste! Pásate cuando quieras, un besín

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  22. A mi también me gusta más el chocolate negro que el blanco, pero tal como te han quedado comería unas cuantas.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  23. Qué buena pinta, a Silvia le van a encantar, (con independencia de que sea un sorteo), están preciosas.

    Un beso enorme Isabel, y a ver si te animas con mi concurso, que aún hay tiempo

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  24. Hola
    ¡¡que ricas!!yo soy más de chocolate con leche,peeeeeeero a estas tampoco las diría que no suerte en el concurso, el libro es una delicia :)

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  25. Holaaaa a mi es que me empalaga mucho el chocolate blanco, pero así como va incorporado a la masa puede que no empalague tanto. Te han quedado magníficas!! Creo que vas a tener bien de suerte en ese concurso!
    Un besooo

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  26. Que ricura, tengo una tableta de choco blanco y ya se en que la voy a usar, seguro que estan buenas, un beso guapa

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  27. Riquismass la combinación pistachos con chocolate uhm...un beso.

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  28. Ficaram ótimos!! Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

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  29. Isabel pues a mi que si me gusta el chocolate blanco me van a encantar. Estan muy bonitas y apetecibles.
    Un beso y buena suerte en el sorteo.

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  30. Si el sabor es igual a la imagen tienen que estar de locura.
    El pistacho me encanta. Siempre que tomo helado lo pido de pistachos y esta sabrosisimo.
    Exquisita receta mi querida amiga.
    Un beso.

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  31. Que galletas tan ricas con pistachos....Tienen que estar de muerte.
    Muchas felicidades por tu puesta en revista!!!
    Que chulada.
    Te lo mereces vaya curradas que haces, con las tartas.
    Un besazo muy grande amiga

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