Ensalada Silvia MDT

No sabe Silvia lo que me ha costado elegir de entre sus muchos y deliciosos platos solo uno para participar en el sorteo de uno de sus libros.
Me quedé con esta receta, por que me encantan las ensaladas.
Me llamó la atención las espinacas crudas, que nunca las había comido,  "la carambola"  y además esta ensalada es creada por ella cien por cien, hasta lleva su nombre... Así que había que probarla.
Os la recominendo, resulta una combinación de sabores perfecta.



Ingredientes: (dos personas) Espinacas de hoja pequeña, 5 tomatitos cherry,  10 aceitunas negras, unos taquitos de queso feta, queso mozarella, queso gorgonzola, 1/2 manzana, 1 lata de atún pequeña, "Carambola", 1 aguacate troceado, pipas peladas, sésamo.
Para la vinagreta: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico al Pedro Ximénez y 1 cucharada de miel.







"La carambola" es una fruta exótica muy cotizada en los mercados internacionales, conocida popularmente como "fruta estrella" o "star fruit".       
Es una fruta con una forma muy bonita, de gran empleo en la decoración de diversos platos exquisitos, que por cierto, me fue imposible encontrar.

29 comentarios:

  1. Tiene una pinta estupenda,vamos...que me comia un platito ya mismo
    Besos
    Toci

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  2. Pedazo ensalada, te la copio tal cual .
    Bsos.

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  3. Riquísima la ensalada, y sí esa fruta que mencionas tiene un sabor muy rico, a mí me encanta. Éstas se dan en abundancia en el trópico-
    Saludos

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  4. Una ensalada deliciosa que te ha quedado.

    Saludos

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  5. Una ensalada magnífica! Suerte en el concurso.
    Besos.

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  6. Una ensalada súper nutritiva y completa, me encanta.
    La carambola es la frutita esa que es una bolita naranja, no??

    Besos

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  7. todas las ideas de ensaladas son super apetecibles en esta epoca del año,.
    gracias por compartir la tuya y suerte en el sorteo.
    besos!

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  8. Que bueno esta esto! Aunque no hayas puesto la carambola, se ve deliciosa! Suerte en el concurso!

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  9. Mira por donde ya tengo la ensalada que prepararé el proximo sabado para mis invitados...
    Gracias por compartir
    Besos
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com/

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  10. wowwwwwww che meraviglia!!!complimenti!baci!

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  11. Otro que se lleva la ensalada, ya lo siento pero eso te pasa por preparar ensaladas tan deliciosas y con esa pinta tan estupenda.

    Besotesss.
    Javi.

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  12. Hola,
    Suerte en el concurso. Una ensalada magnífica! Besos

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  13. La carambola es una fruta muy bonita para adornar, pero por aquí tampoco es que se vea a menudo. Pero sin ella también está buena esta ensalada con sus pipas, me gusta.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  14. A veces se hace difícil encontrar algún ingrediente, pero de todas formas esta ensalada está exquisita tal cual la has elaborado.

    Besitos,

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  15. Isabel rico y preciosa ensalada.
    Un beso

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  16. Isabelita guapa, que me ha gustado esta ensalada, ese contraste de sabores me tiene que encantar... y bueno como estoy un poco o muy perdida pues no he visto esa receta en el blog de Silvia...
    Besitos y a ver si hablamos guapa...

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  17. Que colorida la ensalada se me hace la boca agua
    mil besosss

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  18. Pues si que tiene una pinta deliciosa esta ensalada y los ingredientes me gustan, la carambola la he visto siempre en fotos pero no nos conocemos al natural jeje, me pica la curiosidad
    suerteeeeeeeeeeeeee , besos

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  19. Qué ensalada más llamativa y más rica! la pruebo seguro, ahora apetecen muchísimo!

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  20. Me gusta la combinación de sabores de esta ensalada. Sólo con verla apetece!!
    Bicos

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  21. Pues creo que has elegido una receta buenísima y muy fresca, te ha quedado genial. Suerte!

    besos

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  22. como apetecen las ensaladas y esta debe estar buenisima. solo hay que mirarla.


    Besitosssss

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  23. que rica ensalada ya me la guardo...las fotos son una pasada
    bexinos wapa

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  24. Esta misma noche la hago para cenar.
    Aunque al Mini habré de hacerle salchichas de algún modo, si por él fuera las desayunaría, comería, merendaría y cenaría hasta los 40 años ;-)
    Besinos

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  25. Hola Isabel, me paro en esta receta ya que lleva mi nombre. Ahora somos seguidoras de blog y pasaré a visitarte de vez en cuando. Un saludo de Silvia, ah! voy anotarme esta ensalda que tiene muy buena pinta.

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  26. Pero que fruta tan rara!!! Se ve bien bonita!

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  27. Os recomiendo que la probéis, es una de estas ensaladas que te invita a repetir.
    Fantástica además para sorprender a tus invitados.

    Gracias a tod@s por venir y comentar.

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  28. ¡¡ Te quedó genial y muy colorida !!
    Muchas gracias por participar y te deseo la mayor de las suertes.

    Besos.

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  29. Con lo que me gusta a mi el aguacate, las pipas, las espinacas....!
    Es una idea estupenda.
    Un saludo

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