Ganador del Sorteo y Receta de Galletas.-

...Me gustaría agradeceros a todos mis seguidores el apoyo y compañía que me brindáis, lo mucho que aprendo de vosotros a diario y todo lo que compartimos desinteresadamente, solo puedo hacerlo con palabras de agradecimiento y con algún sorteito que otro, que seguiré haciendo para que a vuestras casas  llegue un poquito de La cocina de Morenisa.
Y ahora llegó el momento de desvelar al ganador de este sorteo de corazones...

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 "Un Poquito de Rocío"

Enhorabuena ROCÍO, me pondré en contacto contigo para hacerte llegar tus galletitas cuanto antes.

Gracias a todos y hasta el próximo sorteo que será en breve.

Os dejo la receta de estas galletas.

Galletas de mantequilla con aroma de naranja.

Ingredientes: 250 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 1 huevo grande y una yema a temperatura ambiente, 550 gr de harina de repostería tamizada,  150 gr de azúcar glas tamizada, la ralladura de la piel de una naranja, 1 cucharadita pequeña (0.625ml) de sal fina.


Elaboración: Poner en un bol, la mantequilla con el azúcar, batir hasta que blanquee.
Añadir el huevo y la yema ligeramente batido, la ralladura de piel de naranja, seguir amasando hasta que se integre.
Añadir poco a poco la harina con la sal incorporada, hasta obtener una masa que se despegue de las manos.
Dividir la masa en dos, poner una parte entre dos papeles de horno y extender con un rodillo hasta conseguir un grosor de 5 ml. Hacer lo mismo con la masa restante.
Poner en una bandeja y meter en el frigorífico un mínimo de 1 hora, cubierta con los papeles de hornear.
Con ayuda de los cortadores dar forma a nuestras galletas.
Llevar de nuevo la bandeja al frigorífico unos 20 minutos o 10 en el congelador.
Meter en el horno precalentado a 170º, unos 15 minutos, hasta que queden blanquitas, pero doradas por los bordes.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con glaseado.