Galletas de Bautizo ¿Glasa o Fondant?

Mi prima Sonia, que es un encanto de mujer, tan dulce y cariñosa...
En el Bautizo de la hija de su amiga sorprendió a los papás y a los invitados con estas galletas.


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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com

Sopa Fría de Calabacín

El calabacín es una interesante opción para todos aquellos que nos gustan los vegetales. 
Minerales, vitaminas y otros importantes nutrientes se conjugan en un sabroso vegetal.
Es una de esas hortalizas que son ideales para realizar dieta. Ya que su composición es fundamentalmente de agua, lo cual significa que es bajo en calorías, además de aportar poca cantidad de grasas.
Esta sopa gusta mucho en casa, en invierno la tomamos calentita, pero ahora con estos calores nos gusta tomarla a temperatura ambiente.



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Tartas Inazuma Eleven y Deporte.-

Estas dos tartas se fueron con Aurora y Joaquín hasta Almería, donde la familia y los sobrinos disfrutarían de ellas celebrando sus cumples.


Para Diana que le encantan los dibujos de Inazuma Eleven, una deliciosa tarta con su personaje favorito.
Felicidades preciosa!!
A cumplir muuuuchos más así bien acompañada.

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Salmorejo en Thermomix y Tortilla de Patatas en Olla Programable

Como buen blog andaluz no podía faltar en nuestra cocina virtual el Salmorejo, esta deliciosa crema servida fría, habitualmente como primer plato.
Se trata de una preparación tradicional de la zona andaluza de Córdoba que hemos preparado hoy en thermomix.
Si quieres puedes ver su elaboración tradicional  aquí.



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Cake Pops Animalitos

Como son tan divertidos y gustan tanto, los Cake Pops son un verdadero éxito en los cumples de los peques.
Con con tu bizcocho desmigado, queso crema, chocolate fundido, unas bolitas de caramelo y unos lacasitos, puedes elaborar unos animalitos como estos en un "tris".



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Galletas Gato Sol y Cuentacuentos en el Cole

Aquellos que me conocen un poquito más de cerca, saben de mis dos pasiones... La repostería y los cuentacuentos con los peques.
Me encanta compartirlos con los niños, ver sus caritas emocionadas, divertidas o asustadas, a la vez que aprenden algo bueno.
Viajar a su mundo de fantasía, ver como se implican y participan, para mi no tiene precio.
Aunque con el tiempo me he dado cuenta de algo muy hermoso...mis cuentos no gustan solo a los niños... sino que además, hacen pensar a los mayores.

Estas fueron unas galletitas para un día muy especial.
Era el cumpleaños de nuestra princesita Vanesa  y su mamá, que es toda ternura, quiso hacerle un regalo diferente que pudiera compartir con sus compañeros de clase.
¡¡Vanesa cariño a cumplir muchos más con cuentos, rodeada de tanto amor  y con dulces gallletas!!



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Tarta de Puerros y Alcachofas al Estilo Francés

Tarta salada de puerros o como muchos de nosotros la conocemos en gastronomía, "una quiche",  es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa.
Se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche fresca y espesa, mezclada con verduras y/o productos cárnicos, con la que se rellena un molde de masa que se cocina al horno. 
La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con  carne, vegetales y quesos diversos.



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Cramique

Hace unos meses, en el mes de Marzo exactamente, visitando los muchos blogs gastronómicos que somos ya, me detuve largo y tendido en el magnifico blog de Chelo  "Cogollos de Agua"  cuando vi un delicioso pan dulce que se quería salir de la pantalla, los ojos me hicieron "chiribitas".
Al momento revisé los ingredientes y como no me faltaba ninguno, me puse manos "a la masa".
Eso si,  he de confesar, que aunque le puse muchas ganas, mi primer pan no salió, este que veis aquí fue mi segundo intento. ¿Verdad Chelo?



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Tartas Para Chicas

 ¡¡Hooola!!
Como cada cual que recibe una de mis tartas, después me pide verla en el blog, pues aquí les dejo unas cuantas, que si de paso sirve de inspiración para algun@ de vosotr@s que también os gusta este dulce tema, pues mejor que mejor.

Para la tarta de Arancha me pidieron dos bizcochos de coco, teñidos uno  de rosa y otro de morado.
Regados con almíbar de vainilla.
Rellena de ganache de chocolate negro con lagrimas de chocolate blanco y crema de vainilla.
Cubierta con fondant negro y pasta laminada sabor vainilla.


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Ensalada de Corazones Verdes Marinados y Sándwich de Salmón con Rúcula

Hoy os traigo dos platos muy apropiados para prevenir tanto la osteoporosis como el colesterol.
El queso fresco contiene muchos de los nutrientes de la leche, como el calcio, imprescindible para prevenir problemas de descalsificación en los huesos.

El salmón es una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga “OMEGA 3”, su carne es de exquisito sabor, con cualidades muy importantes para el crecimiento de los niños y para complementar una dieta sana en los adultos.
...Y es que así, da gusto cuidarse.



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Galletas 'Merceditas'

Los Buenos Días en familia comienzan con un desayuno donde este dulce tiene un lugar preferente en la mesa.
Como se aprecia en las fotos, Antonio horneó dos tandas, la primera más blanquitas y esponjosas y la segunda más tostadas, para que quedaran un poco más crujientes.
¿Con cual te quedas?



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Cake Pops Geishas y Muñecas Rusas

Si te gustan el bizcocho y el chocolate te encantarán estas deliciosas Geishas en miniatura, que combinan un bizcocho esponjoso de vainilla y una dulce cobertura de chocolate blanco.




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