Ensalada de Aguacate, Queso de Cabra y Miel

Este es un entrante delicioso y que se prepara en unos minutos. 
¿Te apetece?
Ingredientes para 2 personas: 1 aguacate grande o 2 medianos, 4 o 6 rodajas gruesas de queso de cabra, aceite de oliva, miel y sal rosa del Himalaya (o sal en escamas).
Elaboración: Pincelar una sartén con aceite de oliva, poner a fuego fuerte y tostar las rodajas de queso por ambos lados, con cuidado al darles la vuelta, para no deshacer demasiado el queso. Tienen que quedar doradas por las dos caras.

Pelar el aguacatequitarle el hueso y laminar. 

Poner  las láminas de aguacate en una bandeja,  el queso a un lado, agregar un buen chorro de miel, salar y servir inmediatamente.

20 comentarios:

  1. Al mirara la foto pensé que las había gratinado con el soplete, pero que cosa tan rica. Ya me gustaría a mi conseguir ese resultado. Quizá es que no les pongo aceite.
    Besos.

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  2. muy rico y sano ,no he probado esta combinacion besos

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  3. Que entrante más rico. Te lo copio ya.
    Un saludo.

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  4. Buenísimo este entrante Isabel!!! Besoss.

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  5. Con tan pocos ingredientes y esa elaboración casi nula y menudo entrante rico, para tenerlo en cuenta.
    Besazos.

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  6. Tomo nota! aunque la sal esa tan "sofisticada" no se donde se pueda encontrar jijiji

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    1. Jejeje, Susana si no tienes esta sal puedes sustituirla por sal en escamas y si no por sal gordita común. Estará igual de bueno!!
      Un beso.

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  7. Una combinación de sabor y textura muy interesante, no hay excusa para no probar con lo fácil que se ve.
    Besos guapetona.

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  8. una buena combinación de sabores


    ¡¡besos¡¡

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  9. Me encanta esta ensalada por la combinación de sabores ii deliciosa.....Besss

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  10. Que entrante más fabuloso, no hay que bajar el listón en comidas tras las fiestas que si no la vida se ve menos bonita jaja, tan solo hay que quitares calorías. Me gusta mucho esta receta.
    Besos y feliz día.

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  11. Me gusta esta ensalada. Sencilla de hacer y diferente. La probaré

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  12. Que rica la ensalada, me parece genial hasta como montado :) Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  13. Qué buena idea combinarlo con el aguacate, debe estar buenísimo.
    Saludos

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  14. un placer ver este plato, imagino su sabor y debe estar exquisito con esos ingredientes, besis

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  15. Super sencilla pero muy resultona :o)
    Por cierto creo que todavía no te había deseado un muy feliz año 2014!!!
    Besos,
    Palmira

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  16. En primer lugar felicitarte el año y desearte que te traiga todo lo mejor para ti y tus seres queridos.
    Una ensalada divinisimaaaaaaaaa ademas de rica ,las galletas son una cucada.
    Bicos mil wapa.

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