Galletas con Aroma de Limón

Y por fin os muestro estas deliciosas galletitas con aroma de limón, (digo por fin, por que ya llevan un tiempito hechas), que forman parte del reto al que me he apuntado de la mano Silvia, (hacer una receta de galletas una vez al mes).
Ya se yo que hago muuuuchas más galletas al mes, pero esas no cuentan, ya que siempre es la misma receta y lo único que cambio es la forma con los cortadores y el cubrirlas con glasa o fondant.
Así que esta es mi aportación para el mes de Febrero.




Ingredientes: 100 gr de azúcar glas, 200 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente, 300 gr de harina de repostería, 1 cucharadita de azúcar de vainilla, la corteza de un limón finamente rallada, chispas de chocolate blanco para decorar.

Elaboración: Mezclar los ingredientes en una fuente, (si la mantequilla está muy dura, ablandar en el micro unos segundos, es muy importante que “NO” te quede líquida), amasar bien con la mano.
Extender la masa con un grosor aproximado de 5ml y cortar las formas deseadas de las galletas con cortapastas o con pistola para hacer de galletas, que es como yo las hice con el disco en forma de flor.
Recoger con una espátula para que no se rompan, colocarlas sobre una bandeja cubierta con papel de horno o vegetal y meter al horno precalentado unos 12 – 14 minutos a 180º C.
Con la galleta caliente aun, colocar en el centro una chispa de chocolate blanco.




Fueron unas pastitas para compartir con los titos, unos amigos, y unos cuantos peques entre amiguitos y sobrinos, una tarde de domingo.
... Quizás por esto aun supieron todavía más ricas.

37 comentarios:

  1. Me parecen muy ricas y con la pistola han quedado perfectas.

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  2. ¡Ñam, ñam, qué ricas y qué bonitas!¿Cómo las decoraste con esas pintitas? ¿Es glacé?
    ¡Me encanta hacer galletas, me la apunto!

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  3. Me parecen tremendamente deliciosas y bonitas. Me alegro de que estés ahí en el reto mensual.

    Muaks.

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  4. Qué galletas tan bonitas y seguramente exquisitas!

    Te han quedado preciosas con esas lagrimitas.

    Un besote!

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  5. Te han quedado geniales!!! Y además seguro que riquisimas!!! Mita que tengo la pistola y no la uso nunca. Tendré que sacarle el polvo....

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  6. ¡Qué ricas Isabel!, tienen que estar tremendas.
    besos

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  7. Estas galletas deliciosas.
    Besitos.
    ;-D

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  8. éstas galletas compartidas tiene que estar aún más buenas y me encanta el toque de limón, que buenas
    Unb esazo

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  9. Tengo una pistola de galletas y nunca la he utilizado.
    Unas galletitas divinas ♥

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  10. que forma más chula tienen tus galletas, me encantan.
    besos!

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  11. Que ricas galletas, tienen que estar divinas.

    Saludos

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  12. mmm que bonitas te han quedado y seguro que riquisimas,un beso

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  13. Que buenas con ése aroma a limón!

    Besos

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  14. Qué ricas y que bonitas!! Me encantan.
    Un besiño.

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  15. Qué ricas , con ese puntito de limón que las hace tan especiales y si ya las comes en buena compañia , aun se saborean mejor.

    Me llevo unas poquitas aprovechando que las virtuales no se terminan ;)

    Besinos mil.

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  16. que preciosidad de galletas y no menos la presentación de ellas, te ha quedado de lujo.
    Besos.

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  17. Me encantan estas galletitas!
    un beso.

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  18. Me gusta el sabor que da la ralladura de limón. Muy bonitas, como siempre, quedan muy finas.
    Besos guapetona.

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  19. AIs..y no habrán quedado un par por ahí para mi? jajaja Solo de pensar en el gustillo a limón, se me ha hecho la boca agua!! Llevo muy mal esto de estar a dieta y visitar los blogs..porque veo estás cosas, y me pongo mala!
    Un beso!! Y por supuesto que me guardo la receta, la tengo que probar!!

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  20. Riquísimas y con un aspecto muy delicado, la foto es chulísima, un besazo muy grande. Rosa

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  21. Además de ricas te han quedado preciosas, la foto lo dice todo.

    Besitos,

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  22. Éstas son las buenas, con mantequilla y limón!! Mis preferidas, aunque yo no use mantequilla sino aceite el aroma a limón no hay quien lo quite.

    Por cierto... muchas gracias, porque al bajar hasta el cuadro de comentarios vi de refilón mi conejito de la portada de "Fondant Shop". Volví a subir y efectivamente has puesto un enlace.

    Súper agradecida!!

    Besos,

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  23. Hola Isabel, qué bonitas galletas! Y seguramente deliciosas, me encantan!
    Con tu permiso copio la rectea!
    Saludos guapa!

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  24. Vengo a decirte que esta tarde hice tu receta de las galletas y...¡¡¡me salieron de rechupete!!!
    super fáciles y riquísimas, lo único que no tenía azúcar avainillado y le eché canela. Todo un exito. Gracias amiga.

    besitos

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  25. Pues con esa compañía te sabrían aún mejor! Me encantan las fotos!
    Felicidades!

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  26. Leo que algun@s de vosotr@s tenéis una de estas pistolitas para hacer churros y galletas...Pues ahora es el momento de desempolvarla y con esta receta que tiene una textura estupenda para ella, hacer vuestras galletitas.
    Igual las primeras salen un poco pochas, (a mi me salieron así), pero enseguida le pillas el tranquillo y quedan así de monas y ricas.


    Magdalena,
    te van a encantar cuando las pruebes.
    La chispita blanca es chocolate y se lo puse con la galleta en caliente, para que se quedara pegada a la galleta.


    Silvia,
    yo también me alegro de hacer este reto contigo.
    Me alegro que te gusten, las tuyas quedaron maravillosas.
    Muak.


    Ana,
    el toque de limón, les hace un sabor muy agradable y refrescante al paladar.
    Un besazo.


    Fermín, Rosa, Suny,
    gracias, la comida entra primero por los vista, luego por el olfato y por ultimo por el gusto.
    La presentación hace mucho, no creéis??


    Mari,
    si que tienes razón, cuando estas a dieta y paseas por las cocinas virtuales viendo estos dulces...se sufre mucho.
    Lo siento wapa.
    Animo valiente.


    Mónica,
    las próxima las hago con aceite en lugar de mantequilla.
    Tu enlace lleva ya un tiempito puesto en mi blog, aun que no había anotado bien la dirección. Ya le he arreglado.


    Lola,
    me encanta que me cuentes que las has hecho y te han salido ricas.
    El toque de canela, muy buena idea.
    Disfrutalas mucho.
    Un abrazo amiga.


    Chari gracias.
    en algunas recetas, las fotos no hacen justicia al plato, pero este no ha sido el caso.
    Han quedado monisimas con el osito vela y los tonos azules.
    Quizás como les puse mucho cariño, también algo ha influido, jejeje.
    Un abrazo.


    Gracias por vuestra visita y comentarios.
    Saludos.

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  27. ya saboreo el gusto a limon. Que ricas. Bss.

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  28. Hace mucho que no hago galletas, con esta receta me animo, porque las adoro.
    Saludos

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  29. Te han quedado monísimas y seguro que están deliciosas con los aromas de limón y vainilla. Besos:)

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  30. Olá amiga,
    Devem estar deliciosos.
    Beijos

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  31. Isabel doble dulce, por las galletitas y por la presentación. Tienen que estar para chuparse los dedos. Un fuerte abrazo querida amiga.

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  32. Se ven ricas! La foto, preciosa.

    Un saludo :)

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  33. - Hola, estas galletas se ven deliciosas me la apunto. besos, que pases un feliz finde semana.

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  34. Gracias a tod@s.
    Por venir y por dejar vuestra opinión.
    Saludos.

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  35. Me ha encantado tu blog, tienes muy buen gusto, la imagen de la cabecera es preciosa, los platos que nos presentas estupendos, así que voy a seguirte desde ya y te incluyo en mi lista de blog, para que no se me pase ni un post!

    Besos,

    Mónica

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  36. Gracias Mónica,
    aquí tienes tu cocina y mis pocos conocimientos cada vez que desees venir.

    Un saludo.

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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com