Galletas en el Día de la Paz

Ayer para celebrar el día de la Paz también hubo unas galletitas en el cole, música, cuentacuentos, bailes, mucho esfuerzo de los profesores y buena voluntad para combatir el frío.
Puedes verlo aquí.

Esta celebración es, una oportunidad más de contribuir a que los centros se conviertan en instrumentos de paz y entendimiento entre personas de distinta formación, raza, cultura y religión.
No hemos de olvidar que la escuela es un reflejo de una sociedad con la que comparte defectos, pero en ella también se educa para la vida y se busca desarrollar en los alumnos las capacidades y competencias necesarias para una participación social activa.

Por todo ello, hemos de contribuir no solo en el día de hoy, si no a diario, a través de la educación, a la concienciación de todos en la construcción de un mundo mejor, un mundo más justo y más humano que permita que todos los individuos tengan la misma oportunidad de desarrollar plenamente sus facultades en el seno de una sociedad democrática, libre, justa, responsable y en paz.




La receta de estas galletas, pensadas para los niños, está elaborada sin huevo.

Ya que el huevo es la causa mas frecuente de alergia alimentaria en niños.
Suele aparecer antes de los dos años de vida y desaparece en los primeros 6 años.
La prevalencia estimada de la alergia al huevo según las fuentes oscila entre 0.5 % y el 2 % de la población infantil, aunque la sensibilización según pruebas cutáneas y laboratorio puede alcanzar el 5%.

Ingredientes: 500gr de harina de repostería tamizada, 300gr de mantequilla a temperatura ambiente, 150gr de azúcar glas, 1 y 1/2 cucharadita de esencia sabor plátano, 1/2 cucharadita de sal.

Elaboración: Poner en un boll, la mantequilla con el azúcar (si la mantequilla está muy dura, ablandar unos segundos en el microondas, pero que no quede líquida), batir hasta que blanquee.
Añadir el aroma, seguir amasando hasta que se integre.
Añadir poco a poco la harina con la sal incorporada, hasta obtener una masa que se despegue de las manos.
Dividir la masa en dos, poner una parte entre dos papeles de horno y extender con un rodillo hasta conseguir un grosor de 5 ml.
Poner sobre una bandeja en el frigorífico un mínimo de 1 hora, cubierta con los papeles de hornear.
Con ayuda de unos cortadores dar forma a nuestras galletas.
Meter en el horno precalentado a 170º, unos 15 minutos o hasta que queden blanquitas, pero doradas por los bordes.
Cubrir con pasta laminada sabor a plátano,  usando los mismos moldes de las galletas.
Simular con una esteca la forma de las alas y acaba con purpurina (azúcar cristalizada) comestible.





33 comentarios:

  1. Estupendas galletas.
    En el colegio de mis nietos también han celebrado el día de la Paz y ha sido un acto muy bonito y emotivo.
    Tienes razón que la educación en el colegio debe estar complementada con la familiar y en ambos sitios tiene que percibir un ambiente de tolerancia y humanidad, para vivir en un mundo mejor. Un abrazo Isabel.

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  2. si en el colegio de mis peques tamnbien lo celebraronn,esta muy bien.las galletas preciosas.un beso

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  3. me recuerda a cdo. era pqña. que celebrabamos ese dia en el cole. Te ha quedado estupenda esas galletitas.

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  4. te han quedado preciosas, que bonitas las palomas.
    besoss guapaa

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  5. Las galletas te han quedado preciosas!!

    Un bico

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  6. Ricas y con un mensaje especial.
    Besos

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  7. Preciosa iniciativa para un día bonito.

    Un beso, Isabel

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  8. Qué bonitas te han quedado, un hermoso detalle para celebrar el día-

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  9. Unas galletitas preciosas para celebrar un gran día.
    Besitos,

    Suny

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  10. Me encantan estas galletas, pero sobre todo el mensaje que llevan.
    Besos

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  11. Hace mucho que mis hijos ya pasaron la edad de este tipo de celebraciones, cosa que me da pena pues van perdiendo poco a poco esas enseñanzas tan necesarias.
    Las galletitas preciosas.

    Un besote.

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  12. Que bonitas, y más aun para la causa!

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  13. Te han quedado preciosas las galletas, y la idea de que sean sin huevo es muy buena, así los peques pueden comer sin problemas. Saludos guapa!

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  14. A qué saben las galletas que se hacen en "la cocina de monerisa... seguro, seguro que buenísimas.

    Felicidades nuevamente por tu arte guapa! :)

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  15. El día de la Paz tendría que ser todos los días, que siempre hubiera paz en todo el mundo.
    Las galletas te han quedado preciosas.
    Besos guapetona.

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  16. Preciosas y educativas, a ver si a los niños los enseñamos a querer mas a los demas, que cada vez somos mas egoistas, un beso

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  17. Isabel que galletas tan significativas con la figura de la paloma, tienen que estar sabrosísimas.
    PD.En mi "casa" tienes un regalito para ti, cuando puedas te pasas a recogerlo. Te envio un fuerte abrazo. Artesana de la cocina.

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  18. Preciosas.... todo un detalle que las hicieras sin huevo, por las alergias, y un detalle que me ha gustado mucho... el aroma de plátano.

    Besos

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  19. Jeje!!! El otro día hice unas idénticas pero en glasa, tenemos telepatía. Besotes!!!!

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  20. Me encantan estas galleticas tan significativas. NOsotros en el cole no lo hemos celebrado de una manera tan dulce, pero ha sido también muy bonito la construcción de un muro de mensajes y como traca final el derrumbe de ese muro, para simbolizar que la paz no tiene barreras!!!

    Besitos!

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  21. Quedaron muy chulas Isabel. Cómo nos parecemos tú y yo!! Mi hijo las llevó el lunes que era cuando hacían diferentes actos para festejar el día de La Paz. Yo le hice los modelos que hice el año pasado para primera comunión. Imagínate el revuelo que ocasionaron, imagino que como las tuyas porque es algo que no se suele ver.

    Besos,

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  22. Isabel que galletas mas bonitas , son portadoras de buenas noticas esas palomas , si tienes tiempo pasate por mi blog , tengo una sorpresa para ti, Besos MARIMI

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  23. Te vi en el blog de Marimi, y venia a felicitarte por el premio. He visto alguna de tus recetas y me parecen todas maravillosas. Me quedo de seguidora, con tu permiso.
    Besos.

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  24. Que bonitas te han quedado!! me han encantado!
    Besos!

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  25. Te quedaron preciosas, muy acorde con la ocasión. Me gusta el cambio que le diste al blog.

    Un saludo :)

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  26. Te quedaron estupendas y muy graciosas.
    Seguro que les encantaron a todos a niños y grandes.
    Besos.
    Mily.

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  27. Hola Isabel quería, primero pedirte perdón por el tiempo que hace que no me paso por tu blog tengo que limitarme el tiempo delante del ordenador y me no me da tiempo a visitar a todos los blog con la asiduidad que quisiera. Me he enterado el otro día de esta iniciativa que llevan en los colegios y me ha parecido una idea estupenda, hay que concienciar desde pequeños y mucho más en los tiempos que corren. Me gusta la idea de las galletas sin huevo ya que tienes razón sobre ésta intolerancia que además cada día es mas frecuente. Muy chula la decoración del blog. Un beso

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  28. Que bonitas y perfectas te han quedado estas galletas, ademas el simbolismo de paz que transmite es maravilloso!
    un beso.
    Catalina.

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  29. QUÉ PERFECCIÓN, HIJA, PÁSATE POR MI BLOG SI QUIERES, QUE ALLÍ TE HE DEJADO UN PREMIO POR TU BUEN HACER, BESITOS

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  30. Gracias a tod@s por vuestros agradables comentarios.

    Casitadepiedra,
    estas galletas en concreto tenían un ligero sabor a plátano, pero depende de la esencia que le ponga tienen un sabor diferente, eso si, eso si también saben a la ternura y el cariño que yo les pongo al hacerlas, jejeje.
    Gracias.
    Un abrazo.


    Teresa, Marimi, Ana Sevilla,
    gracias por vuestros regalos.
    Paso a recogerlos encantada.
    Saludos.


    Chari, espero que estés mejor.
    A ver tus galletas telepáticas, jejeje.
    Un abrazo.


    Gmik,
    bonita forma también la vuestra de celebralo en vuestro cole. Porque la paz, como tu dices, no tiene barreras.
    Un abrazo.


    Mónica,
    tienes razón , en lo que nos parecemos y en el revuelo que se formó con las galletas.
    A un niño se le hace feliz con muy poco cosa.
    Un abrazo.


    Mari,
    me alegro que te guste el cambio.
    Gracias por venir.


    Morena en la cocina,
    No pasa nada mujer, si es que tod@s andamos muy justitos de tiempo, yo también.
    Me alegro de que tenerte de vuelta.
    El cambio del blog, cuanto menos...refrescante es.
    Gracias.



    Tengamos paz, cada día de nuestras vidas...

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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com