Galletas de Chocolate y Nueces

Estas galletitas son las que pertenecen al reto del mes de Julio.
Para los amantes de los frutos secos y el chocolate, ideales para el café, té o para regalar.
Te cuento tres formas de conservarlas para que no se altere su sabor, ni textura crujiente; en una bolsa de celofán bien anudada, en una lata o en un tarro hermético de cristal...si es que da tiempo a que las guardes...porque están tan ricas...




Ingredientes: 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 175 gr de harina tamizada, 150 gr de chocolate negro troceado o lágrimas de chocolate, 140 gr de azúcar, una pizca de sal, 1 huevo, 90 gr de nueces troceadas.

Elaboración: mezclar la mantequilla con la sal y el azúcar.
Una vez bien mezclado añadir el huevo y poco a poco ir agregando la harina tamizada. Incorporar las nueces  y chocolate negro troceados.

Hacer pequeñas bolas, ponerlas sobre un papel vegetal o mantel de silicona y aplastarlas un poco con una cuchara.

Dejar espacio entre una y otra para que no se peguen.

Precalentar el horno a 180º C y hornear unos 8 -10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.




34 comentarios:

  1. Muy ricas estas galletas, yo las hice en versión integral, y estaban de vicio.
    Saludos.

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  2. Vayaa!! tiene muy buena pinta
    se ve que estan ricas...un besazo:)

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  3. No se la cantidad de galletitas que salen, pero se ven tan buenas que me llevo la receta y hago el doble.......ya!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  4. Qué buenos datitos Isa, entre tanta cosa dulce que preparamos, nos viene muy bien saber como conservarla las galletitas ;)

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  5. Seguro que están riquísimas y la presentación, sencilla pero muy bonita. Un besin de buena semana.

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  6. Qué maravilla de galletas para este mes de Julio. Me encanta que sigas con el reto galletil del 2011.

    Besos.

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  7. Pero con esa cantidad de harina,¿ cuántas salen?. Parece poca masa...
    Tienen un aspecto fantástico!

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  8. Como las galletas caseras no hay nada, y mira que soy perezoso para ellas.

    Saludos

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  9. Una galletas bien ricas,estas nunca fallan gustan a todos¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  10. ¡Qué ricas se ven, con la necesidad de dulce que tengo hoy! Besos.

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  11. hola , he visitado tu blog y me encanta , que galletas deliciosas para un cafe , besos

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  12. ¡Qué buenas! Y tienen pinta de ser fáciles

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  13. mmmmmmmmmm k ricas se ven las fotos muy bonitas me pido unas me las das? jeje

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  14. Holaaaa, qué riquísimas!! me ha encantado la bolsa, es ideal para hacer un regalo! Sensacionales.
    Un besooo

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  15. pero que galletassss!! me llevo unas cuantas...bexinos wapa

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  16. Que ricas!!! Y las fotos preciosas. Besinos.

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  17. Mari,
    me gustará la versión integral, pasaré a ver la receta en tu blog.
    Gracias.


    Pilar, Miri,
    con estas cantidades salen de 35 a 40 galletas no muy grandes, siempre depende del tamaño de galletas que hagáis.


    José Manuel,
    en cuanto te pongas a hacer las primeras repetirás, son muy agradecidas...
    Fáciles de hacer, en muy poquito tiempo y deliciosas.


    Silvia,
    cada mes hago mis galletitas, me comprometí contigo y salvo cusa mayor, seguiré presentando mi reto.
    Gracias guapa.
    Un abrazo.


    Gracias a tod@s por vuestras opiniones, me encanta leeros.
    Saludos.

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  18. Qué buenas cookies, con nueces... que además tienen un montón de nutrientes buenísimos para la salud!

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  19. No sabía que preparar de merienda que organizé para mis amigas, que vendrían a conocer el departamento en Buenos Aires al que me he mudado hace menos de un mes. AHora si! estas galletas les van a fascinar!
    Espero que me salgan bien, despues les comento

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  20. este tipo de galletas en casa nos gustan un monton

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  21. Este tipo de galletas son un vicio y como siempre te han quedado perfectas.
    La caja para guardarlas (si sobran) es muy bonita.
    Besos guapetona.

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  22. Mmmmm... ma gustan las nueces y {cómo no} me gusta el chocolate. Tienen una pinta increíble !
    He visto que has aumentado la listade mis seguidores, Gracias, me hace ilusión tenerte en casa.
    Besos y... te iré visitando para ver tus recetas, me encanta la cocina.

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  23. yo te conozco de hace poco, pero quiero decirte que tienen que estar buenisimas un saludo

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  24. Hola preciosa,bienvenida al club,es un orgullo tener a alguien como tú.
    Me encantan las galletas,y la caldereta se ve deliciosa,tienes mano para todo:)

    Un besazo

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  25. Me olvidaba de algo muy importante,FELICIDADES por tu presencia en la revista BRICOREPOSTERÍA.
    Me ha encantado tu artículo.
    Un besazo enorme guapa

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  26. Enhorabuena Isabel por ser la ganadora del sorteo de Cuchillito y tenedor.
    Besos.

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  27. ¡que ricas! el chocolate y las nueces siempre van muy bien.

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  28. Que buena pinta tienen, para un té, deliciosas!

    Besos

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  29. Me encantan estas galletas! Yo las suelo hacer pero utilizo azucar moreno, le da un toque todavia mas crujiente, ;))
    Besos!

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  30. Carla,
    ya nos contarás si tuvieron éxito.
    Un saludo.



    Ana,
    la cajade guardar las galletas fue el regalo de mi AIG, preciosa.
    Gracias por tu felicitación.
    Por tu comentario acabo de enterarme de mi premio.
    Un abrazo cariño.


    Marta, Nieves,
    gracias por venir.


    Berta,
    ya soy una más en el club, para aprender y compartir con todas vosotras.
    Me alegra que te guste mi articulo, también lo quiero publicar aquí en mi blog (sinceramente me llena de orgullo)
    Mil gracias.


    Gema,
    las próximas las probaré con azúcar moreno.
    Me parece muy rico ese toque crujiente.

    Os agradezco mucho vuestras visitas y agradables comentarios.

    saludos.

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  31. Ricassss y nunca defraudan estas ricas galletas. Un abrazo de Doris desde Torrevieja

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  32. Mmmm qué cosa más rica. Para los cookie monsters como yo esto es una pasada. Me quedo con tu idea.

    Bss, Carmen

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  33. Conmigo no es necesario que me cuentes como conservarlas... No me durarían tanto!!! :D

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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com