PLATOS DE CUARESMA

Tarta De Pera Rellena De Chocolate Negro


Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 1 lata de peras en almíbar, azúcar y chocolate negro para fundir.
Elaboración: Dejar escurrir las peras y reservar su almíbar. Hacer un caramelo con 3 cucharadas de azúcar, untar el fondo de una tartera con él. 
Poner las peras encima, con un trozo de chocolate en el centro de cada pera, cubrir con el hojaldre.
Introducir en el horno unos 30 minutos a 180ºC.
Cuando esté fría, dar la vuelta a la tarta y desmoldar.




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