Con Thermomix.

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Mis tartas.

Mermelada de Tomate

Ahora que estamos en temporada podemos preparar unos tarritos de mermelada de tomates maduros, y así tenerlos preparados a lo largo del año en nuestra despensa.

Es ideal para acompañar con quesos, ya sean frescos o curados y resulta estupenda como acompañamiento para unas costillitas de cordero y unas patatas asadas.



Pizza de Aguacate y Pollo Asado

Como cada viernes disfrutamos de una rica pizza casera, hoy también lo hacemos y aquí os dejo la receta.



Los ingredientes y elaboración de la masa de pizza los puedes ver en los siguientes enlaces. Elige la que más te guste.

Postre de Limón

Una receta sencilla y fresquita para tomar en cualquier momento estos días de calor.

Tortilla dulce de Claras



Para tomar en el desayuno, merienda o cena. Acompañada de fruta resulta muy apetecible y es muy sana.
Otra receta para mis compañer@s del Gym.

Tarta de Queso & Aguacate



Hoy os traigo una verdadera delicatessen.
Una tarta fácil de elaborar, que no necesita horno, es estupenda para preparar en verano, resulta muy fresquita, diferente y apetecible al comerla. ¿Te animas?

Calabacín Relleno de Bacalao

Para hoy preparamos unos calabacines rellenos de bacalao con una suave bechamel gratinados al horno con queso.
Os aseguro que nos encontramos ante una combinación deliciosa. 
El sabor de su relleno y gratinado contrasta con la suavidad del calabacín recién horneado.


Tortas de Trigo Fritas

La receta de estas tortitas de trigo es super fácil y rápida de hacer. Sin embargo, van a gustar mucho, tanto a peques como a los mayores.
Solo tienes que freirías y espolvorar con azúcar y canela.


Salmorejo Cordobés

El fin de semana pasado estuvimos junto a otr@s bloguer@s en Fagro 2018  en el recinto ferial ‘La Minilla’. III Feria Agroalimentaria de La Rambla. Situada en la Campiña Baja del suroeste de la provincia de Córdoba, en pleno corazón de Andalucía.

Fuimos participes de un concurso de salmorejo Cordobés, en el Chef Matías Vega, explicó su técnica para hacer el Salmorejo Cordobés con dornillo y maja, a la vez que los concursantes en Fagro 2018 hacían el suyo.

Como me supo a poco y me quedé con ganas, hoy en casa, quise preparar la receta tradicional según La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés. 
Aquí os dejo con ella.

Langostinos con Leche de Coco

Hoy le damos a estos langostinos un toque exótico, delicioso y picantito, si te gusta, si no, siempre puedes suprimir la guindilla.
Vamos a la receta, merece la pena probarla, te sorprenderá gratamente su sabor.




Pan Naan Indio



El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. 
Se suele consumir en varias regiones de Asia central y de Asia del sur.

Este pan solo, está buenísimo, pero también resulta estupendo para acompañar cualquier plato de salsa.

Bacalao con Naranja


Hoy preparamos un plato fresco, con una mezcla de sabores muy apetecibles, esta estupenda ensalada de bacalao con gajos de naranja, aguacate y huevos cocidos, no te dejará indiferente.



Habas en Conserva



Estamos en temporada de habas, así que vamos a aprovechar para hacer unos tarros en conserva de las habas ecológicas de la huerta de mi padre.
Así las preparaba, mi abuela, después mi madre y ahora me tocó hacerlas ami.