PLATOS DE CUARESMA

Con Thermomix.

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Mis tartas.

Pizza sin Amasado

El resultado de ésta pizza es espectacular, queda muy parecida a las elaboradas en hornos de piedra, con un delicioso sabor debido al reposo de varios días de la  masa fermentando y además sin tener que amasar.

Tienes que probarla, estoy segura de que os va a gustar tanto como en casa nos ha gustado a anosotros.



Tarta de Peras




Hoy para celebrar San Valentín, vamos a degustar una deliciosa tarta con una combinación espectacular, chocolate, crema de almendras y peras al natural.

Azúcar Glas Casero

Azúcar glacé, azúcar glasé, azúcar impalpable son algunos de los nombres que recibe el azúcar glas, un azúcar en polvo que se suele usar para repostería y confitería.

Hoy os cuento como podéis hacerla en casa con thermomix, eso si, hay que aclarar, que no quedará tan fina, como la comprada, que parece polvo, por lo que para algunas preparaciones, por ejemplo, para hacer fondat, no vale. Aunque si podrás darle otras muchas utilidades en repostería, galletas, bizcochos, postres, etc.

 



Setas en Miguilla

Hoy os traigo otro guisito tradicional, receta de mi madre, sencillo, económico y muy sabroso. 

Si te gustan las setas, no dejes escapar este plato, te va encantar.



Albóndigas de Berenjena

Una receta fácil, sabrosa y al mismo tiempo saludable. 

Éstas albóndigas de berenjena les va gustar tanto a niños como a adultos que no les agrada comer verduras, pues tienen un sabor suave, que acompañadas con esta salsa de verduras resultan muy jugosas y apetecibles.

Sin duda una forma diferente de tomar las berenjenas. 




Pan Integral con Zumo de Naranja

¿Que aún no has probado un pan de harina integral con zumo de naranja?

Pues ya estás tardando, porque sale estupendo, ya que la naranja activa éste tipo de harinas, y apenas deja sabor. 

Conseguirás un pan rico en vitamina C, miga abierta, esponjosa y ligera, perfecto para utilizar en desayunos, meriendas o en una tabla de quesos, por ejemplo.

Y como ya sabes, amenudo hago los panes en mi panificadora del lidl, es limpio, cómodo, sólo pones los ingredientes dentro y te despreocupas, con tan buen resultado, como puedes ver.



Rulo Navideño de Tortilla

Para las fiestas navideñas o para cualquier ocasión especial, éste rulo de tortilla con brócoli es ideal, además de estar super rico. ¡¡Pruebalo y verás!!



Panettone en panificadora

Vamos a preparar en estos días de navidad un panettone o pan dulce de rechupete, un postre con una masa tipo brioche, a la que se le suele poner pasas, nueces, fruta confitada y pepitas de chocolate.

En este caso, con la peculiaridad de que lo vamos a preparar en la panificadora del Lidl. Pero si tú no dispones de ésta máquina, puedes amasarlo en una amasadora o a mano, darle su tiempo de levado  y cocinarlo después en el horno, sacarlo cuando lo veas dorado, procurando no pasarte en el tiempo para que quede esponjoso.


Piel de Naranja Confitada

¡¡Hola Amig@s!!
En lugar de tirar las cáscaras de naranjas, vamos a preparar con ellas unas golosinas caseras riquísimas y un poco más sanas que las que acostumbramos a tomar.



Guiso de Solomillo Relleno

Un guiso tradicional, sano y muy rico que suele gustar a toda la familia.

Perfecto para degustarlo un domingo con la familia o para una ocasión especial de cara a las fiestas navideñas que ya se acercan.



Huevos Rellenos con Aguacate

Vamos a preparar unos huevos rellenos diferentes a los que estamos acostumbrados y que están también para chuparse los dedos.

¿Quieres saber cómo hacerlos? Comenzamos la receta.



Pan Espelta con Semillas

Hoy le damos la bienvenida al mes de diciembre con un pan rapidito de hacer, en el programa exprés de la panificadora del lidl, estupendo para un día que vayas con prisa.

Y el mismo pan, para un día más tranquilo, con la misma receta, dejándolo después del amasado, con la panificadora parada una hora y media levando, pasado éste tiempo, iniciar programa horno.

¿Ves la diferencia? El segundo se aprecia mucho más alto y esponjo, aunque los dos estaban muy buenos.