PLATOS DE CUARESMA

Con Thermomix.

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Mis tartas.

Fondant de Chocolate Casero

Vamos a preparar un fondant de chocolate casero de una forma muy sencilla, sale muy económico y lo mejor, es que está delicioso. 

Perfecto para decorar galletas y que también vale para modelar.

Usaremos el microondas y pocos ingredientes.

Queda una masa realmente deliciosa, con un sabor intenso a chocolate y un  color brillante.

¿Nos ponemos con ella? Os va a encantar.



Mermelada de Fresas sin Azúcar

¿Qué te parece si preparamos una mermelada de fresas tan apetecible como ésta y sin azúcar? 

Ideal para aquell@s que no puedan tomar azúcar o están a dieta.



Mojicón

El mojicón es un bizcocho clásico, que está buenísimo y que yo recuerdo desde mi niñez, preparado con mucho cariño por mi madre para deleitar las meriendas de sus 4 niños.

Qué entrañables recuerdos; por la tarde, en invierno cuando llegábamos de la escuela y la casa estaba calentita, impregnada del aroma del bizcocho que mamá nos preparaba acompañado del vasito de leche caliente…

Os dejo la receta, que seguro que a muchos de los que seguís mi cocina también os traerá bonitos y apetecibles recuerdos.



Yogur en Panificadora

En casa nos encantan el yogur, más aún si son caseros.

Y si no tienes yogurtera, pero sí dispones de panificadora, en ella es una gozada prepararlos.

Aquí te dejo los ingredientes y elaboración, para que no te quede ninguna duda.


Pan de Mantequilla

Esta receta la vamos a elaborar de modo tradicional y también vamos a adaptarla a la  panificadora, para que tú la elijas como más te convenga.

Vamos a preparar un delicioso pan de mantequila, tipo brioche semihojaldrado, con una miga laminada y esponjosa, como resultado de ir intercalando en su elaboración capas de masa y de mantequilla, con un apetecible sabor parecido al croissant.

Aunque entre sus ingredientes lleva yogur, no es un pan dulce y debe hacerse con un formado muy peculiar, por el cual queda muy vistoso e ideal para sorprender a tu familia o invitados.


Torrijas Bañadas en Flan



Quizás es el dulce más humilde que se prepara en Semana Santa, con el pan del día anterior, aunque hoy se elabora con pan especial para hacerlas, no es necesario, se pueden preparar  con cualquier pan que tenga una miga abierta y esponjosa.

Además de las clásicas torrijas de leche, también podemos encontrar torrijas de todos los sabores, a cual más ricas y originales.

En esta ocasión yo te recomiendo, que si nos las has probado aún, sean las próximas que hagas, porque estoy segura de que os van a encantar estas torrijas bañadas en flan.

Con muy pocos ingredientes, tendremos unas torrijas deliciosas y fáciles de hacer. 

¿Te animas?

Cazón en Adobo

Hoy preparamos en casa un aperitivo de lo más apetecible, cazón en adobo, un plato típico de la provincia de Cádiz, a base de pescado adobado, rebozado y frito con un buen aceite de oliva virgen extra.

Un plato que en nuestra casa, en semana Santa, nunca falta.


Estofado de Ternera

Vamos a preparar una receta que se puede cocinar tanto en olla rápida como en tradicional, yo lo preparé en ésta ocasión en olla rápida y quedó estupendo.
Es un guiso que gana con el reposo, si lo cocinas unas 2 horas antes de servirlo o mejor de un día para otro ganará mucho en sabor.
Es ideal para servirlo calentito.
Si te sobra algún plato, puedes guardarlo en el frigorífico 2 días y si lo quieres congelar puedes hacerlo, pero mejor sin patatas, ya que la patata congelada coge un sabor no muy agradable.



Ensalada de Arroz y Pollo

¡¡ Hola amig@s!!

Hoy nos vamos de celebración directos al blog de nuestra querida "Marisa", para ofrecerle esta receta, sencilla pero no por eso menos rica que otras, y además elaborada para la ocasión con mucho cariño, para celebrar el décimo cumpleblog de "Thermofan".


Pastel Ruso

Este dulce pastel es de apariencia sencilla pero elegante, resultando un postre distinguido para tus invitados y perfecto para festejar un cumpleaños o cualquier tipo de celebración.

No te dejes engañar por su nombre, pues éste postre es de origen español, un típico dulce de Huesca, con un fino y esponjoso bizcocho de merengue y almendra molida, relleno con una deliciosa crema de mantequilla con avellanas.

No lo pienses más, prepáralo en casa, que te van a hacer la ola, jejeje.




Pizza sin Amasado

El resultado de ésta pizza es espectacular, queda muy parecida a las elaboradas en hornos de piedra, con un delicioso sabor debido al reposo de varios días de la  masa fermentando y además sin tener que amasar.

Tienes que probarla, estoy segura de que os va a gustar tanto como en casa nos ha gustado a anosotros.



Tarta de Peras




Hoy para celebrar San Valentín, vamos a degustar una deliciosa tarta con una combinación espectacular, chocolate, crema de almendras y peras al natural.