PLATOS DE CUARESMA

Donuts Caseros

Los donuts son quizás uno de los bocados dulces más conocidos alrededor del mundo, y la verdad es que las variedades son casi ilimitadas.

El origen de los donuts no está demasiado claro, y son muchos los países que se atribuyen su autoría.
Sin embargo, se cree que los primeros donuts se crearon en los Estados Unidos, concretamente en Nueva York y fueron los marineros daneses los que por allá por el 1600 les llamaron "pasteles fritos".
A partir de ahí, en cada uno de los países a los que llegaron, se crearon nuevas y propias versiones.


Imagino que con tanto hablar de estos dulces y ver las fotos, te habrá entrado ganas de probarlos, así que te invito a descubrir la receta que  traigo hoy sobre cómo hacer donuts caseros.


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Crema de Coliflor

Estamos en temporada de coliflor y tengo unas cuantas que me ha traído mi padre de su huerta, así que no dejo de idear platos con ésta hortaliza. 
¿Qué te parece ésta crema tan apetecible?


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Galantina de Pollo

La galantina es un fiambre francés compuesto por carne deshuesada rellena, comúnmente de ave, que se cuece a fuego lento y se sirve fría, en ocasiones acompañada de una salsa.
Debido a que deshuesar aves se considera difícil y laborioso, este plato se presenta bastante elaborado, por lo que a menudo se decora copiosamente y de ahí procede su nombre.
Aunque si pides en tu carnicería la carne dehuesada y picada, resulta muy facil elaborar este tipo de embutidos. ¿Te animas a prepararlo?
  

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