PLATOS DE CUARESMA

Fideos de Arroz con Gambas y Verduras


Originados en el sur de China, los fideos de arroz son típicos de la gastronomía del este, sur y sureste asiático donde usualmente se preparan en sopas o ensaladas. Suelen estar disponibles frescos, secos o congelados; en distintas formas, texturas y grosores.
Estos fideos admiten muchas variantes, puedes añadirle la carne, pescados o verduras que prefieras, siempre salteados. El pollo, la ternera, el cerdo, la col o los champiñones le quedan genial.
En esta ocasión los he aromatizado con salsa de soja y curry, pero también estarán espectaculares con especias potentes como el genjibre, el comino o el pimentón.


3 comentarios:

Gracias por visitar mi cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tenéis alguna duda intentaré ayudar a resolverla.
También podéis escríbir a mi correo angelbel2002@hotmail.com

Quiche con Bacon y Pepperoni

La quiche es un pastel salado muy socorrido y versátil, admitiendo múltiples combinaciones, resultando así y un plato perfecto de aprovechamiento.

En esta ocasión he usado masa de hojaldre, pero quedaría también estupenda con masa brisa o quebrada, tú puedes variar la masa y los ingredientes para hacerla como más te guste.


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Retorcios

Un día perfecto para recordar este bollo o dulce típico de Priego de Córdoba, cuya receta me ha costado rescatar, ya que he preguntado a muchas personas por ella y no se acordaban o no la conocían, no la encontré en ningún libro, ni en internet… Mis abuelas nos preparaban ésta receta, pero por desgracia ya no están con nosotros y mi madre no se acordaba. 

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AIG 2019

¡¡Hola amig@s!!
Un año más ha llegado el momento de apuntarse al AIG.
Este juego comenzó en 2008 y desde entonces no he dejado de participar ningún año, es muy divertido.


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Dorayakis Caseros

Hoy os voy a dejar con la receta de los pastelitos favoritos de mi hijo... Bueno en realidad nos encanta a toda la familia, es hacerlos y desaparecen, nunca me dejan guardar ninguno para el día siguiente, jejeje.
¡¡Venga, vamos aprepararlos para merendar!!


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