Cazuela de Pescado

Y seguimos comiendo saludable y muy rico. ¿Te apuntas?
Hoy, cazuela de patatas con pescado y una buena  ensaladita.



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Gracias a tod@s por venir a nuestra cocina, por vuestras agradables palabras y por compartir ideas.
Me es imposible contestar a tod@s, afortunadamente somos much@s 'amig@s'...
Pero siempre os leo, si tienes alguna duda intentaré ayudarte a resolverla.
Escríbeme a mi correo angelbel2002@hotmail.com

Tortitas de Chocolate

Vamos a preparar para el desayuno del domingo unas tortitas de chocolate con pepitas de chocolate negro por dentro, listas en sólo 10 minutos y están espectaculares.


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Lentejas con Verduras

¡¡Un plato ideal para tú dieta!!
Con un buen sofrito de tomate, unas lentejas y verduras al gusto, vamos a preparar hoy un guiso sano y muy apetecible.



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Focaccia sin Amasado




Hoy os traigo la receta de una focaccia al alcance de todos y que está buenísima.

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Ensalada de Arroz y Aguacate

Hoy te propongo una ensalada perfecta para un entrante ligero o como plato único en una cena, el momento del día en el que deberíamos comer más ligero.

Resulta un plato estupendo para compartir la familia en días de calor, que  justo lo que nos apetece son platos, ligeros y frescos.
También es perfecto para llevar al trabajo en un tapper. 
¡¡Espero que os guste!!



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Galletas de Avena y Coco

Con esta receta ya no tienes excusa para tomar unas galletas sanas y sin muchas calorías. 
¿Te animas con ellas?

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Nido de Pascua

¡¡Hola Amigo@!!
Hoy quiero compartir con vosotr@s este atractivo pastel que complementa la mesa familiar en el día de la Resurrección.


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Huevos Decorados con Colorante Natural

¡Hola amig@s!
Hoy quiero compartir una bonita forma de decorar huevos con colorante natural para acompañar un atractivo pastel que complementará la mesa familiar en estos días de Semana Santa.
El modo de hacerlo lo aprendí de Esbieta, que siempre nos ofrece recetas y trucos de cocina maravillosos, aunque yo hice algunos cambios y quedaron diferente a los de ella.
¿Te animas a prepararlos?


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Cazón con Guisantes

Hoy os traigo otra receta de gastronomía tradicional, sana, rica y perfecta como plato de cuaresma.


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Intercambio Galletero 2019

Este año es el segundo que participo en este  intercambio galletero tan goloso y atrayente.
Un club brujeril que comenzó en 2012 de la mano de Mercedes del blog "Dulce Diana" y que está en abierto a tod@s aquell@s que os queráis unir a nosotr@s.

Este año he recibido mi paquete de nuestra querida Alicia, del apetecible blog  “Sabor a Fresa”.
Encantada he quedado con estos detalles tan bonitos, las galletas y bombones tan ricos que Alicia, con todo cariño ha preparado para mí.

¿Queréis verlos?

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Bizcocho en Microondas

Un bizochito ideal para un desayuno rápido o merienda, 3 minutos para prepararlo, 2 minutos para cocinarlo y darte un gustito de chocolate en un plis plas.
!!Venga, vamos a ello!!



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Mermelada de Mandarina




Aún estamos en tiempo de mandarinas, así que no dejes pasar el hacer unos botecitos de esta mermelada tan deliciosa y tenerlos en tu despensa para tomarla en cualquier ocasión.
Es una mermelada con un sabor espectacular, tiene un toque amargo muy sutil, por lo que resulta  perfecta para acompañar platos salados, e ideal para acompañar una tostada con queso crema o mantequilla.

¡¡Tienes que probarla!!

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Mojete de Espárragos

El espárrago triguero es uno de los alimentos más saludables de la tabla alimenticia, por lo que resulta perfecto para llevar una dieta sana y equilibrada. 
Esta verdura se caracteriza por ser rica en ácido fólico, fibra natural y potasio. Además, es una fuente alimentaria con un nivel muy bajo en calorías y contiene un porcentaje cero en colesterol y grasa.

Marzo es el mes que inaugura la temporada de los espárragos trigueros. Hasta finales de abril, podemos disfrutar del sabor de esta planta herbácea muy común en las sierras de Andalucía.

Para que no te canses de comer los mismos platos y si te apetece romper con la rutina alimenticia, te traigo una forma diferente y tradicional de elaborar un rico y sencillo plato con espárragos trigueros.



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Hamburguesas de Mijo

El mijo es un cereal muy energético, que aporta gran cantidad de minerales, por lo que fortalece los huesos, el pelo, los dientes... y además está riquísimo.
Os dejo con la receta de estas hamburguesas tan sanas.



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Guiso de Rape con Frutos Secos



El rape es uno de los pescados más versátiles y apreciados en mi cocina por su textura y sabor.
Con él podemos hacer muchas recetas, ya que es un pescado que se adapta muy bien a cualquier tipo de elaboración o método de cocción.

Como es tan gustoso, no necesita muchos acompañamientos, pero con los ingredientes que os doy en esta receta está fabuloso. 

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Tiramisú en Vasitos

Ya tengo en mi recetario varios tiramisú, pero la versión postre individual y una forma tan rápida de prepararlo, no la tenía hasta ahora, hoy la quiero compartir con vosotr@s gracias a nuestra amiga Elena de Misthermorecetas.

Es aconsejable presentarlo en vasitos individuales, ya que la crema no es tan consistente como para mantenerse en forma de tarta y además queda un postre muy vistoso.

Quedan muy ricos estos vasitos de tiramisú, sobre todo bien fríos. El brandy o coñac es opcional, si lo van a tomar niños, mejor no ponerlo.
¡Espero que os guste!


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Flan de Chocolate & Café

Me seduce el sabor amargo del café, pero también me atrae el dulce amargor del chocolate negro, así que no renuncio a ninguno con este flan de café y chocolate.

Un flan fácil de elaborar y delicioso, que será la predilección de los amantes del café.

Es uno de mis postres favoritos, no sólo por su sabor dulce, me encanta su textura suave y cremosa... Y si te gusta el café, este flan también se convertirá en uno de tus favoritos.

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Yogur de Soja Casero



Hola Amig@s, he de confesaros que yo no soy muy de yogur, pero como soy consciente de que son buenos para nuestra salud intento tomarlos de vez en cuando.
Hoy he preparado una receta de yogur de soja que me ha dado mi buena amiga Adela…¡¡Y oye, pues están bastante ricos!! 
Así que con su permiso comparto la receta con vosotros y así de paso, no la pierdo, para hacerla más a menudo.
Gracias amiga.

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Cóctel con Anguriñas

Este cóctel es un plato frío delicioso. 
Una receta fácil y rápida, que resulta perfecta como entrante de una comida especial o cena ligera de verano.



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Profiteroles

Hoy preparé unos profiteroles como postre, para compartir con los compañeros.


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Roscón de Chocolate



Como cada año en estas fechas, vamos a inundar las redes con deliciosos y espectaculares roscones de reyes. 
Yo ya le había echado el ojo hace tiempo a esta delicia de puro chocolate, y en esta ocasión ha sido el elegido.  
Ideal para los muy chocolateros. En casa nos encantó.

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