La receta de hoy se la vamos a gradecer a mi cuñada Mercedes, ella es quien me la ha facilitado. 
Esta es la receta tradicional que hacía "Conse" mi suegra hace muchos años y salen unas magdalenas espectaculares. 
Confiamos que editandola aquí no se pierda esta receta y que much@s de vosotr@s os animéis a hacerlas.

Unas galletas sin gluten, perfectas para conquistar a tus amigos o familiares y que además los celíacos pueden tomar sin ningún problema.

Deliciosas para tomar en el desayuno, la merienda o en cualquier momento en que tu paladar te pida algo dulce. 

Estas cantidades son para unas 31 unidades.

Ampliando nuestra gama de sabores y dejando aun lado y por un día  las clásicas ensaladas de lechuga y tomate, hoy preparamos otra ensalada diferente, muy beneficiosa y perfecta como primer plato, con sabor a fruta y mar...

El remojón de naranja, es un plato de la gastronomía andaluza de clara procedencia árabe. 
Se suele preparar sobre todo el las provincias de Córdoba, Granada y Jaén. 

Su elaboración puede variar bastante de una localidad a otra, pero todas mantienen en común el uso de la naranja y el aceite de oliva, ambos productos propios de la zona donde se consume este plato. 

Otros nombres con que se conoce son naranja en aceite o ensalada de naranja.
Venga, vamos a preparar algo distinto y muy saludable.

Esta es una forma perfecta de camuflar las verduras para aquellos a los no les entusiasma, como ocurre con los míos, sobre todo con mi hijo, así, envuelta en hojaldre se la toma muy bien.
¿Porque no pruebas?

Vamos a preparar un plato muy versátil y ligero, tanto, que por eso recibe este nombre.