Montaje Tarta Atlético de Madrid (Fondant)

Preparar los bizcochos, según la forma que desees darle a tu tarta.



Recortar el bizcocho, modelar y rallar, para dejarlo muy liso.
Regar con un almíbar para que quede jugoso.
Cubrir y rellenar con el relleno que más te guste.



Hacer el fondant de nubes, extender con un rodillo, cubrir el bizcocho e ir dándole forma a la tarta.


Tintar el fondant o pintar algún dibujo, si es necesario con tintes de colores en polvo o en gel comestibles.


Este fue el resultado final, el bizcocho resulto esponjoso y con muy buen sabor.