Para tomar en el desayuno, merienda o cena. Acompañada de fruta resulta muy apetecible y es muy sana.
Ingredientes: 100 gr de clara
de huevo, 10 gr de agua, 1 huevo, 50 gr de proteína, 40gr de harina de avena.
Fruta fresca para acompañar.
Calentar una sartén pincelada
con un poco de aceite de oliva.
Echar una cucharada grande de
la mezcla en la sartén, girarla para que se extienda muy finita.
Dejar que se haga durante un
minuto, enrollarla con cuidado y con ayuda de una espátula o paleta.
Esperar unos segundos más
hasta que se dore y lista para degustar.
.jpg)
.JPG)
